【茶葉揉捻機】【茶葉殺青機】【茶葉烘干機】

清明過后，春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘季，據(jù)悉炒制的明前龍井已經(jīng)賣至上千元。揉捻的程度要求，三級以上的葉子成條率要達(dá)到80％，三級一下的晚達(dá)到60％，揉捻葉細(xì)胞破壞率要達(dá)到45％－55％，茶汁附在茶葉表面，手摸有濕潤感。綿延千年的種茶產(chǎn)茶歷史中，采茶女、采茶歌成為茶文化的一部分。但是，隨著現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，機械化成為新的發(fā)展方向，也是中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建品牌、走向世界的關(guān)鍵一步。新茶開采，茶葉采摘機、炒茶機、茶葉加工生產(chǎn)線成為了一道亮麗的風(fēng)景線。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）。纖維素和礦物質(zhì)元素含量較多，表現(xiàn)出卷葉相對寬松，有彈性，微微卷曲成較硬，因此，應(yīng)及時揉搓“熱”。本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū)，經(jīng)銷商近200家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家，產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認(rèn)可，深受用戶的青睞。

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【茶葉揉捻機廠家】為您介紹：制茶

萎凋工藝是茶青的走水過程，一般由日光萎凋和室內(nèi)萎凋兩部分組成。日光萎凋可促進(jìn)茶青水分快速蒸發(fā)、激發(fā)酶的活性、加快茶多酚酶促氧化反應(yīng)，曬場要注意環(huán)境和生產(chǎn)器具干凈衛(wèi)生，日光萎凋忌諱暴曬，如日光太強、溫度太高，葉面蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給量，造成供水不足，容易將茶青曬死。福鼎茶人很有智慧，讓茶青背曬太陽。室內(nèi)萎凋時茶青水分緩慢蒸發(fā)，酶促反應(yīng)趨于緩慢，室內(nèi)萎凋環(huán)境須干凈、干燥、通風(fēng)，忌諱陰暗、潮濕、有異雜味。一快一慢的水分蒸發(fā)萎凋過程，茶青內(nèi)部會發(fā)生一系列生化反應(yīng)，茶葉嫩梗中所含的芳香物、氨基酸和非酯型兒茶素隨水份擴散到葉片，與葉片有效物結(jié)合，一起轉(zhuǎn)化為更高更濃的茶葉內(nèi)含物，這是茶葉內(nèi)含物輸送、轉(zhuǎn)化、積累過程?！静枞~茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】茶葉機械加工代替手工操作，不僅節(jié)約了人工成本，而且還能使夏秋茶避免因人為的不充分而造成的新鮮茶的損失，采摘疲勞，提高鮮茶的產(chǎn)量。晾曬萎凋時茶青宜薄不宜厚，一般厚度為2-5公分，萎凋程度一般以到達(dá)九成干為宜，萎凋時間一般在24-60小時之間。

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揉捻的要求，先輕后重，逐步加壓，輕重交替，后不加壓。開始的時候不加壓，使茶葉沿著它的葉脈卷成條，后加壓使細(xì)胞破碎。

揉捻的作用，一是使茶葉成條形，二是使茶葉中的細(xì)胞破碎，茶汁溢出附在茶葉表面，有利于增加茶湯濃度，這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重，茶葉越不耐泡。

揉捻的程度要求，三級以上的葉子成條率要達(dá)到80％，三級一下的晚達(dá)到60％，揉捻葉細(xì)胞破壞率要達(dá)到45％－55％，茶汁附在茶葉表面，手摸有濕潤感。

人人道“春水秋香”。春茶、夏茶、秋茶三兄弟之中，春茶被捧上天，是一年中茶葉品質(zhì)的代言人，秋茶也是佼佼者，而夏茶卻因為口味苦澀而賣不上價錢，常常被棄之茶園。如今夏茶的這種待遇有了改善。眼下正是夏茶生產(chǎn)期，各地的茶農(nóng)們積極采用新工藝改良夏茶品質(zhì)，提升夏茶利用率，帶來增產(chǎn)增收。每每品飲武夷巖茶，當(dāng)那巖骨花香的韻味彌漫身心時，總是不由地感嘆武夷先人的高深智慧、武夷茶人的高超技武夷巖茶的制作可追溯到漢代，經(jīng)歷代的發(fā)展沿革，到清代初年，出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝，首開烏龍茶制作的先河?！静枞~茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】