每年到黃桃成熟的時候，我都一定要買一些回家，因為，我太愛吃黃桃罐頭了。

以前是愛吃超市里賣的黃桃罐頭，恨不得天天在超市里，好及時發(fā)現(xiàn)打折促銷的罐頭，然后也顧不得沉和累，拎幾瓶子回家，吃個痛快！

后來網(wǎng)購方便了，便從網(wǎng)上搜尋，力圖能找到物美價廉的好貨。

但是，無論是超市購買還是網(wǎng)購，從外面買回來的黃桃罐頭吃起來總是有比較濃郁的香精味道，而且因為添加了甜味素，罐頭的甜味品嘗起來總是怪怪的。

主料：黃桃3-4斤

輔料：冰糖2大把（根據(jù)喜甜程度）

容器：各種可以密封的玻璃瓶子

制作方法：

1.這是我買的黃桃，酸甜味道的黃桃在空氣中就能散發(fā)出濃郁的酸甜桃香味

2.洗凈，去皮

3.去核，可以切成月牙狀，比較漂亮

4.也可以切成小塊，這種更適合小寶寶入口

5.所有的罐頭瓶洗凈，用開水浸沒煮5分鐘，晾干，放入桃塊，不要塞太滿，略微留一點位置放冰糖

6.根據(jù)瓶子里黃桃的多少和自己的口味適量加入冰糖，然后向瓶中倒水至距離瓶口1厘米

7.把蓋子放在玻璃瓶上，略微旋上使其不會掉落，但是不要擰緊，如擰緊在蒸的過程中可能會爆開

8.蓋鍋蓋，大火煮開后繼續(xù)煮20分鐘，關(guān)火，立刻把所有的瓶蓋擰緊，晾涼后放冰箱冷藏即可

每次吃黃桃，就會想起小時候，那時候物質(zhì)相對匱乏，好吃的東西只有特殊時期才能美美的享用。走親戚時餐桌總有黃桃罐頭，是主人大氣好客的表現(xiàn)。生病的時候，一罐黃桃罐頭的甘甜，似乎能趕走所有的不適。記憶深處，總是那么甜甜蜜蜜。

現(xiàn)在正是黃桃的應季時節(jié)，自然不能錯過，可以做成果醬和冰糖黃桃罐頭，隨吃隨取。一口鍋、幾塊冰糖，自己做的冰糖黃桃罐頭因為沒有添加任何防腐劑，所以不僅健康，而且做法非常簡單。

材料:三個黃桃，適量冰糖和兩碗水！

練習:

1.黃桃洗凈，去皮，切成小塊(寶寶說讓我把核拿出來，切成兩半，這有點難，我覺得做的時候很徹底，一切都很簡單)；

2.將鍋瀝干，用大火煮沸，加入黃桃和冰桃，用小火煮沸半小時。把它放在冰箱里冷卻，味道會更好！

別說了，真的很好吃。玨是天生的淳。我想知道其他水果罐頭是否也可以用同樣的方法制作。如果你想讓它保存更長時間，當它完全冷卻后，把它放進罐子里冷藏。