集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團體配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務專業(yè)為企事業(yè)單位、學校、工廠提供安全的食品和餐飲服務所服務的客戶多達50多家

努力構造整個食品餐飲產業(yè)鏈的安全體系，建立從生鮮養(yǎng)、種植基地到餐桌食品的供應鏈秉承“從田園到餐桌，更安全的食品產業(yè)鏈”供應的經營理念為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案，提升客戶在非核心業(yè)務上的管理和服務品質

進行調整和菜式口味，并有計劃根據(jù)季節(jié)更換菜式配備各地區(qū)廚師,粵菜、湘菜、川菜、東北菜等各式一應俱有,深愛員工喜愛。

擁有員工300多人，其中專業(yè)管理人員50多人，專業(yè)廚師60多人。

尋找食堂承包商的請進，這里有你想要的解決方案

作為掌管行政或后勤工作的你，是否面臨這樣的困境：

1、單位飯?zhí)脛倓傂陆ㄍ瓿桑亲约航洜I還是外包出去呢，外包該找誰靠譜呢？

2、自己單位經營的飯?zhí)茫瑥N師動不動提各種要求，不答應就不工作，廚工三天兩頭走人，天天要招人，讓人很繁瑣……

3、員工時不時提議飯?zhí)蔑埐穗y吃，全都跑去叫外賣了，造成飯?zhí)觅Y源的極大浪費，怎么辦？

4、承包食堂的餐飲公司管理很不規(guī)范，又被員工投訴服務態(tài)度差，飯菜吃出蟲子了等等

也許您所在的單位，食堂一直以來選擇自營，并時不時被各種問題困擾得頭疼；也許您所在單位的食堂，正承包給某家餐飲企業(yè)做著，但依然問題重重，甚至讓您懷疑，食堂選擇外包是不是錯了？

因此，學生及家長反應的問題決不可等閑視之，從微信截圖中我們看到，該校食堂交由校長的親人承包經營，這就注定了學生的伙食會很差勁，因為有校長撐腰，飯菜質量再差，誰還敢監(jiān)督與叫板?這種情況在其他學校或者單位也并不鮮見，只要食堂被一把手的近親承包了，就別想吃的舒心、吃的放心。因此，不管這件事能不能查個水落石出，不管學校是公辦還是民辦，其承包經營權都應該受到制約，主管部門必須約法三章，規(guī)范學校食堂的經營與管理，只有將食堂的承包經營權通過公開招標競爭，并且必須回避，果真做到了這一點，相信食堂的食品安全才能得到切實的保障。此外，每學期開學前后又新招大量外來民工，未經健康檢查，也未經衛(wèi)生知識培訓即上崗的現(xiàn)象很多，這些現(xiàn)象和問題增加了餐飲衛(wèi)生安全隱患。

節(jié)省開支和消毒同時殺菌管理方法做為食堂管理關鍵的2個層面，始終遭受遭受飯?zhí)霉芾砣藛T的高度重視，那麼怎樣操縱飯?zhí)美速M和消毒同時殺菌管理方法呢?萬家歡餐飲以服務好每一個事業(yè)單位為宗旨，愿與各行業(yè)單位、政府單位攜手并進、共創(chuàng)美好未來。下邊就詳盡談談： 怎樣操縱浪費： 1.從購置貨物的品質下手，降低耗損和多余的浪費; 2. 技術專業(yè)的菜肴產品研發(fā)工作組，確保菜品的榮譽出品口感，以防許多人由于不合口味而浪費; 3. 以頭天的紀錄統(tǒng)計數(shù)據(jù)作參照，預投隔天具體用餐總數(shù)和具體就餐總數(shù)不可以誤差3-5%; 4. 依據(jù)加工廠的休息時間，分次炒，那樣能夠非常好的操縱飯?zhí)贸邪澄锪康牟倏v; 5. 在飯?zhí)?、飯店做?jié)省的宣傳策劃標識，宣傳節(jié)省的精神實質; 6. 可派管理方法、保安人員等從側邊監(jiān)管強制的食材浪費; 7、選擇這款有效的食堂管理系統(tǒng)