根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

設備介紹：

YM-80 雙速斬拌機

1、采用不銹鋼材質，刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成。

2、選用進口軸承，4種密封形式，大大提高了軸承的耐用度。

3、轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止溢料現(xiàn)象。配有行程開關，可自動出料。

4、整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。

5、也可用于魚類.水果.疏菜及堅果類的粉碎加工。

80斬拌機上帶有專門的出料盤設計，解決了設備鍋體大，人工難以出料的問題。

諸城市億馬機械有限公司斬拌機生產(chǎn)的斬拌機，驅動刀軸電動機通過三角皮帶、超越離臺器帶動刀軸高速旋轉，不銹鋼材料制成的斬刀安裝在六角形的刀軸上，刀軸上安裝六把刀片，刀片之間用若干塊10mm厚的墊圈隔開，每兩片刀片之間墊圈的數(shù)量不相同，刀厚約3mm，安裝后的6把刀成一圓形，轉動直徑約為500mm，刀日離轉盤的距離在一定范圍內調節(jié)，至小距離以5mm為好，刀與刀之間成一定角度刀口要保持鋒利，以保證轎拌肉質量。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！