消毒柜的箱體結(jié)構(gòu)外形應(yīng)端正，外表面應(yīng)光潔、色澤均勻，無劃痕，涂覆件表面不應(yīng)有起泡、流痕和剝落等缺陷；消毒柜產(chǎn)品特點一機多用，用途廣泛各種餐具、奶瓶殺菌、保潔、餐具收納、水果殺菌保鮮、茶杯消毒、砧板殺菌，通通一鍵就搞定啦~夠酷吧。箱體結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固，門封條應(yīng)密閉良好，與門黏合緊密，不應(yīng)有變形，柜門開關(guān)和控制器件應(yīng)方便、靈活可靠，緊固部位應(yīng)無松動（柜門密閉性的檢測：可以取一張小薄硬紙片，如果能夠輕易插入消毒柜門縫中，就說明柜門密閉不嚴）。

生活中，不少人把消毒柜當成了消滅千毒萬毒的“神柜”，也錯誤地認為高溫消毒就是好的消毒辦法，于是把所有覺得需要消毒的東西一股腦都扔進去。消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。其實，對于塑料、陶瓷碗碟彩繪器皿這樣的物品來說，是不適合高溫消毒的。據(jù)介紹，消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達200℃。由于很多塑料制品不耐高溫，是不宜放進消毒柜消毒的；

商用消毒柜的種類有很多，不同的款式有各自的消毒方式、功能以及使用范圍，因此很有必要對商用消毒柜選購方面的知識進行一定的了解，尤其是對于商用的大型電器設(shè)備，兼顧質(zhì)量與價格。

根據(jù)商用消毒柜的材質(zhì)選購。品質(zhì)好的商用消毒柜的內(nèi)膽和碗架等部位使用的是不銹鋼材料，經(jīng)過多次高溫消毒不會變色、變形，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，具有耐腐蝕、不易生銹、堅固耐用等優(yōu)點