概念蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)（不銹鋼方盤(pán)）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。還可用于餐具、茶具等高溫消毒運(yùn)用，是一款便當(dāng)有用的多用途廚具設(shè)備。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，湖北商用蒸飯車，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，江蘇商用蒸飯車，柜體堅(jiān)固不易變形。柜內(nèi)分上下三個(gè)獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門(mén)單手柄拉手設(shè)計(jì)，方便操作，易于清潔。蒸飯車產(chǎn)品特點(diǎn)：1、采用整體發(fā)泡工藝，箱體隔熱性能優(yōu)良，保溫時(shí)間長(zhǎng)，整體不易變形。蒸汽柜類產(chǎn)品用途廣泛，蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、做點(diǎn)心等等。柜體內(nèi)外采用全不銹鋼制作，精湛的聚胺脂灌泡技術(shù)，具有良好保溫隔熱效果，柜體堅(jiān)固不易變形。柜內(nèi)分上下三個(gè)獨(dú)立操作內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，柜門(mén)單手柄拉手設(shè)計(jì)，方便操作，易于清潔。

蒸飯車產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　1、全不銹鋼機(jī)體豪華美觀。

　　2、高強(qiáng)度門(mén)鎖安全可靠。

　　3、電子打火、熄火保護(hù)。

　　4、清潔衛(wèi)生、操作方便。

　　5、整體發(fā)泡保溫節(jié)能。

　　6、一次成型內(nèi)膽。

　　7、節(jié)能省時(shí)。

　　8、滿足天燃?xì)饣驓庠吹幕Q。

　　9、燃燒室采用美廚特別制的豎立設(shè)計(jì)便于清理。

　　10、移動(dòng)式燃燒器便于清洗、維修更方便。

燃?xì)庀盗泄?jié)能蒸飯柜，廣泛使用于酒店、飯店廚房及廠房、機(jī)關(guān)、學(xué)校和企事業(yè)單位食堂使用。具有蒸制海鮮、肉類、米面制品等食品及餐具、茶具消毒等多種用途。