食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，使得大家對(duì)食品衛(wèi)生的關(guān)注達(dá)到的高度。然而大家在關(guān)心食品衛(wèi)生的同時(shí)，是否關(guān)注到餐具安全？

其實(shí)經(jīng)過(guò)消毒柜消毒的餐具才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的，因此消毒柜也成為了中國(guó)人廚房必備家電之一。雖說(shuō)消毒柜重要，但很多人基本把消毒柜當(dāng)成了擺設(shè)。

家用消毒柜常常根據(jù)消毒方式的不同，而展現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，一般的家用消毒柜主要被分為紫外線臭氧、有臭氧、紅外線高溫、超高溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類(lèi)型。

臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類(lèi)餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。

而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。

調(diào)查顯示，在未經(jīng)過(guò)消毒的碗筷上進(jìn)行細(xì)jun檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)每個(gè)碗上有300多個(gè)細(xì)jun，一只筷子上占有170個(gè)細(xì)jun；

抹布上停留細(xì)jun可達(dá)19種

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書(shū)》顯示，中國(guó)廚房洗碗抹布上停留的細(xì)jun多達(dá)19種。其中，金黃色、松鼠、沙門(mén)氏菌、鏈球菌、李斯特菌等數(shù)種細(xì)jun或真jun是臨床醫(yī)學(xué)中常見(jiàn)的致病菌，可人體并引發(fā)多種疾病，嚴(yán)重情況下將危及生命。消毒柜的日常使用：將洗干凈的餐具荼具的水倒凈，稍涼干，按類(lèi)別倒放或斜放在相應(yīng)的消毒室的層架上。

消毒柜產(chǎn)品特點(diǎn)

1、遠(yuǎn)紅外石英電加熱管加熱，加熱溫度達(dá)100度~150度以上；

2、高溫?zé)犸L(fēng)360度循環(huán)殺菌于無(wú)形中、實(shí)現(xiàn)徹底殺菌，健康無(wú)憂；

3、國(guó)際化設(shè)計(jì)，全不銹鋼打造；

4、立體高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，直達(dá)柜內(nèi)每個(gè)角落，消毒碗筷光亮無(wú)積水；

5、全不銹鋼導(dǎo)軌式層架，收放輕松，清洗方便；

6、特大消毒保潔儲(chǔ)物空間，可同時(shí)容納快餐盒、碗筷等不同的餐飲用具消毒；

7、采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)制造，持久耐用、不生銹；

8、柜身高大，儲(chǔ)藏量大，柜身全部采用不銹鋼。熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、食堂等場(chǎng)所；