除了消毒烘干另外一大功能就是放餐具了，選擇一款餐具好放的消毒柜還是很有必要的。

從箱體結(jié)構(gòu)來(lái)看，目前大致分為三種，上下箱體等大設(shè)計(jì)、上箱體小下箱體大以及上箱體大下箱體小。等大箱體看起來(lái)比較美觀一點(diǎn)，但是這種箱體結(jié)構(gòu)，大餐盤(pán)是無(wú)法豎立收納在消毒柜內(nèi)的，一旦家里的餐具大一點(diǎn)，這樣的消毒柜就形如擺設(shè)；上小下大設(shè)計(jì)的箱體，比較不符合人使用櫥柜的習(xí)慣，上層只能放置小盤(pán)子和比較淺的碗，不是特別實(shí)用，9寸這種比較常見(jiàn)的餐盤(pán)都要去下層拿，兩個(gè)抽屜都要打開(kāi)過(guò)，還是會(huì)比較麻煩；約十分鐘后，離開(kāi)該店前，記者發(fā)現(xiàn)消毒柜的燈亮了起來(lái)，便再次詢問(wèn)了一位店員，該店員說(shuō)，消毒柜白天都不開(kāi)，“有時(shí)候早上會(huì)開(kāi)一會(huì)兒，但白天插座還有別的用途，就不能給消毒柜用了”。上大下小的設(shè)計(jì)，較其他兩種設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，更具有實(shí)用性。

消毒星級(jí)——表示雙門(mén)熱風(fēng)循環(huán)消毒柜品牌消毒柜消毒效果強(qiáng)弱的級(jí)數(shù)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了一星、二星兩個(gè)級(jí)別的消毒要求。一星級(jí)代表雙門(mén)熱風(fēng)循環(huán)消毒柜品牌消毒柜可有效殺滅大腸干菌、金黃色等抗力一般的菌；二星級(jí)代表雙門(mén)熱風(fēng)循環(huán)消毒柜品牌消毒柜可有效殺滅的病毒等頑固性的病毒及菌。

本廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種蒸飯柜、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，品種齊全,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量，科學(xué)的管理體制。

記著提問(wèn)廠家關(guān)于雙門(mén)熱風(fēng)循環(huán)消毒柜品牌的消毒時(shí)間

　　記者：消毒柜通常要多長(zhǎng)時(shí)間完成消毒？

　　廠家：這與不同的消毒原理和餐具種類(lèi)有關(guān)。消毒柜也分為多種，很多餐館現(xiàn)在都用仿陶瓷樣式的密胺餐具，實(shí)際上還是不耐高溫的塑料，不能放進(jìn)高溫消毒柜，而要選擇中溫或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。這類(lèi)消毒柜可以根據(jù)容量和存放餐具數(shù)量，自己設(shè)定0-60分鐘。上小下大設(shè)計(jì)的箱體，比較不符合人使用櫥柜的習(xí)慣，上層只能放置小盤(pán)子和比較淺的碗，不是特別實(shí)用，9寸這種比較常見(jiàn)的餐盤(pán)都要去下層拿，兩個(gè)抽屜都要打開(kāi)過(guò)，還是會(huì)比較麻煩。

　　也有部分消毒柜屬于定時(shí)消毒。一般中小飯店規(guī)模的15分鐘左右即可。

部分餐廳雙門(mén)熱風(fēng)循環(huán)消毒柜品牌成擺設(shè)

　消毒柜電源關(guān)閉

　　■時(shí)間：9月30日傍晚、10月27日下午

　　■地點(diǎn)：崇文門(mén)附近一家麻辣燙店

　　9月30日下午6點(diǎn)晚飯時(shí)間，記者走進(jìn)崇文門(mén)附近的一家麻辣燙店，正遇上店員往消毒柜內(nèi)補(bǔ)充餐具。消毒柜有一米多高，分為上下兩部分。上層門(mén)的左側(cè)有一個(gè)指示燈，以及三個(gè)操作按鈕。指示燈處于熄滅狀態(tài)。

　　這時(shí)，一位三十多歲模樣的女顧客來(lái)取餐具，從上層拿出筷子看了看說(shuō)：“怎么還濕著？”記者也詢問(wèn)店內(nèi)服務(wù)員消毒柜是否開(kāi)啟，正在收拾餐具的服務(wù)員回答說(shuō)“沒(méi)開(kāi)”，之后便離開(kāi)了。女顧客放棄了消毒柜中的餐具，而是索要了一次性筷子用餐。