食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少，庫溫波動?。?/p>

鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至蕞少，食品保鮮效果更好。鋁排上結(jié)霜少且霜層虛如雪花，除霜周期延長易于人工機(jī)械除霜，方便節(jié)能，庫內(nèi)濕度適中，溫度穩(wěn)定，恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能：

　a．選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

　b．也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。

系統(tǒng)干凈延長壓縮機(jī)的使用壽命：管內(nèi)經(jīng)過特殊處理，保證鋁排內(nèi)部潔凈。采用防腐能力強(qiáng)的鋁合號，表面經(jīng)過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

冷庫地面保溫應(yīng)該怎么做

小型冷庫的地面保溫的做法比較簡單，因為小型冷庫對于冷庫物品的承重沒有特殊的要求，通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫板，也就是我們常說的六面體保溫（頂部 底部 四周墻面）。如果貯藏的物品較重時，我們可以采用在聚氨酯冷庫板上鋪設(shè)壓花鋁板等，防止貨物超重導(dǎo)致地面聚氨酯冷庫板的損壞。

中型冷庫的地面保溫的做法相對于小型冷庫稍微要復(fù)雜一點，目前較好的做法是：采用XPS擠塑板鋪設(shè)地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設(shè)防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小,較為精準(zhǔn)

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小，較為精準(zhǔn)。而普通冷庫的溫度波動要稍微大點，所以在設(shè)計時就應(yīng)該考慮這些方面，選擇的制冷設(shè)備（包括制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、保溫系統(tǒng)等）標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該較高一些。當(dāng)然大多數(shù)恒溫冷庫都是建立在高溫庫的基礎(chǔ)上的，這是因為有些食品必須在0~5℃之間貯藏，必須要設(shè)定一個溫度點，控制溫度時應(yīng)該幅度不會太大。一般在1℃之間。

冷庫化霜

冷庫工作中冷庫設(shè)備參數(shù)呈現(xiàn)濕度大、化霜距離時間長或冷庫內(nèi)溫度設(shè)定不正常等問題，都會導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。

在查看完冷庫供電設(shè)備的安全之后，要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并安穩(wěn)。如果現(xiàn)已結(jié)霜，則要進(jìn)行相應(yīng)的人工干預(yù)作業(yè)，對冷庫和設(shè)備進(jìn)行化霜處理。

制冷機(jī)組的查看和保養(yǎng)

冷庫保養(yǎng)中還有很重要的一點，便是制冷機(jī)組的守時查看。

首要查看冷庫制冷機(jī)組之間的連接納以及閥件上的連接納是否完好無缺，一般滲漏的當(dāng)?shù)囟剂粲杏哇E，發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時處理。

冷凝器的清潔：

冷庫中冷凝器的潔凈是堅持設(shè)備杰出的制冷作用的要害要素。而冷庫制冷機(jī)組中的冷凝器極簡單被污染弄臟，因此守時的對冷凝器進(jìn)行清洗，是確保設(shè)備制冷作用的要害。

冷庫移動設(shè)備的光滑：

許多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)或許都會做到，而往往疏忽了細(xì)節(jié)，其實冷庫的硬件設(shè)備和配件中，如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等，都應(yīng)守時增加光滑油以光滑，確保常常開關(guān)情況下的正常運用，防止被細(xì)節(jié)打敗。