3質(zhì)地植物的莖葉等結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)能清晰辯認(rèn)，結(jié)構(gòu)破壞及呈粘滑狀態(tài)是青貯的標(biāo)志，粘度越大，表示程度越高。優(yōu)良的青貯飼料，在窖內(nèi)壓得非常緊實(shí)，但拿起時(shí)松散柔軟，略濕潤(rùn)，不粘手，莖葉花保持原狀，容易分離。中等青貯飼料莖葉部分保持原狀，柔軟，水分稍多。劣等的結(jié)成一團(tuán)，腐爛發(fā)粘，分不清原有結(jié)構(gòu)。1、準(zhǔn)備工作青貯設(shè)施的準(zhǔn)備。青貯飼料常用的設(shè)施有青貯塔、青貯窖、青貯壕、青貯池、青貯袋等。

2.可以四季供給家畜青綠多汁飼料調(diào)制良好的青貯料，管理得當(dāng)，可貯藏多年，因此可以保證家畜一年四季都能吃到優(yōu)良的多汁料。青貯飼料仍保持青綠飼料的水分、維生素含量高、顏色青綠等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)西北、東北、華北地區(qū)，氣候寒冷，生長(zhǎng)期短，青綠飼料生產(chǎn)受限制，整個(gè)冬春季節(jié)都缺乏青綠飼料，調(diào)制青貯飼料把夏、秋多余的青綠飼料保存起來，供冬春利用，解決了冬春家畜缺乏青綠飼料的問題。而且整個(gè)植株的各部分都能被牛采食，減少浪費(fèi)，并且可貯藏多年不變質(zhì)。

2.3 避免硫酸

青貯飼料酸性較大，在牛養(yǎng)殖中極易導(dǎo)致牛酸，因此要做到科學(xué)飼喂，循序漸進(jìn)的進(jìn)行飼喂，讓牛養(yǎng)成習(xí)慣。在飼喂過程中，為有效中和胃酸，可將碳酸氫鈉適量添加于其中，對(duì)牛酸具有一定防范作用。若牛反芻過程中流出白色泡沫或者大量流涎，則需要將青貯飼料喂量減少，或者將碳酸氫鈉喂量加大，以改善胃酸過多的問題。玉米秸稈收割青貯飼料無公害制作，需要控制好溫度，規(guī)范操作，為乳酸菌繁殖創(chuàng)造良好條件，進(jìn)而保證青貯品質(zhì)，提高其適口性和消化率。在青貯飼料使用過程中，需要避一飼喂和硫酸。通過青貯飼料正確使用，能節(jié)省精料，飼養(yǎng)成本得以降低，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

2．常用的青貯原料。青刈帶穗玉米：乳熟期整株玉米含有適宜的水分和糖分，是制作青貯的原料。玉米秸：收獲果穗后的玉米秸上若仍有1／2的綠色葉片，適于青貯。若部分秸稈發(fā)黃，3／4的葉片干枯視為青黃秸，青貯時(shí)每100千克原料需加水5～15千克。甘薯蔓：及時(shí)調(diào)制，避免霜打或曬成半干狀態(tài)而影響青貯質(zhì)量。白菜葉、蘿卜葉等：菜葉類含水量70％～80％，與干草粉或麩皮混合青貯。