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不同層次的用戶挑選紅薯免搓洗粉條機的3個基本原則
在粉條粉絲加工領域,不同層次的用戶在挑選紅薯免搓洗粉條機時,主要從價格、加工量這兩個角度進行對比挑選,對于粉條加工設備的型號、加工特點等優(yōu)勢條件了解不多。
1. 結(jié)合自身情況,按需配比、定制設備
每個用戶的加工量大小不同,小到100公斤/每小時的小型粉條機,大到7-8噸/日的大型粉絲生產(chǎn)線,廠家能夠針對各個層次的投資用戶配置多樣化、日處理能力不同的免搓洗粉條機設備。建議結(jié)合市場需求,當?shù)剡m應哪種加工工藝,就選用哪種工藝的粉條機。
2. 選擇生產(chǎn)工藝,半自動、全自動差別大
現(xiàn)有的粉條生產(chǎn)工藝大致分成兩種:
① 半自動擠壓 ②涂布鋪漿
前者半自動的粉條生產(chǎn)仍需要不少人工操作,耗時長、產(chǎn)量較低(擠出式粉條機、捶瓢式粉條機等加工量較小的粉條機),而全自動的粉條生產(chǎn)線,從淀粉到干粉條出機只需2-3個小時且能連續(xù)生產(chǎn)。
在價格上,半自動的免搓洗粉條機比全自動的要便宜一些,但需要大量人員輔助操作的粉條生產(chǎn),無疑又增加了后期生產(chǎn)成本。而全自動的粉條機設備雖然前期資金投入較大,但投產(chǎn)后省時省人力,節(jié)約了一大筆費用。
3. 實地考察,眼見為實
選購免搓洗粉條機設備,廠家資質(zhì)很重要。在互聯(lián)網(wǎng)上了解設備廠家、粉條機、粉條生產(chǎn)線的基本信息后,是能親眼看到設備運轉(zhuǎn)情況,這關(guān)系到粉條實際生產(chǎn)時的效益、利潤問題,眼見為實,做到心中有數(shù),才能不被迷眼。
免搓洗粉條機的介紹
免搓洗粉條機為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機械,可以大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等為原材料,小型粉絲機哪家好,它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種蔬菜面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品,而且每種食品厚薄粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機多用,是小型加工廠的理想設備。
免搓洗粉條機生產(chǎn)的粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì),有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。動物性油脂與粉條相配時,可獲得其他調(diào)料難以達到的美味。
免搓洗粉條機有電加熱式、汽加熱式、電汽兩用式。尤其是電熱型粉條機采用在普通型螺旋擠壓式粉條機的基礎上,加裝水浴直熱智能控溫裝置,通過循環(huán)熱水使各種淀粉在加溫度下熟化,小型粉絲機,保證了淀粉糊化的穩(wěn)定性,改變了普通型螺旋擠壓式粉條機靠螺旋摩擦產(chǎn)熱溫度忽高忽低,產(chǎn)品熟化不均勻,不能加工薯類淀粉的缺點。
紅薯免搓洗粉條機加工方式轉(zhuǎn)變機械自動化成為主流
紅薯免搓洗粉條機加工方式轉(zhuǎn)變機械自動化成為主流
紅薯鮮食在中國具有較長的歷史,一些地區(qū)還把紅薯作為主糧,隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活水平的提高,已逐步改變了將紅薯視為粗糧的看法。紅薯粉絲作為漢族傳統(tǒng)美食,在很長一段時間都保持著傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn),產(chǎn)量和品質(zhì)都無法大幅提高。
手工粉絲制作過程從調(diào)糊--漏粉--晾曬--打包,均由人力操作,生產(chǎn)場地多為家庭式作坊或農(nóng)村戶外;手工制作粉絲在和面調(diào)糊步驟會加入明礬,以增皮的韌性和彈性;外觀品相不好;而戶外裸曬環(huán)境無法保證粉絲成品的安全性。
現(xiàn)代食品業(yè)的迅速發(fā)展,食品深加工機械行業(yè)隨之崛起,才有了如今機械化、自動化的紅薯粉絲生產(chǎn)場面。當今市場上的紅薯粉絲機普遍具有占地面積小、排放污染少、成品率髙等特點。
而全自動免搓洗粉條機生產(chǎn)線因其采用不斷革新的自動化粉絲加工技術(shù)與設備優(yōu)點,所生產(chǎn)的精制粉絲品質(zhì)、晶瑩剔透、外觀條直、口感細膩、勁道耐煮、不化條、不酥條、不混湯。不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等。更適合薯類深加工領域市場發(fā)展方向。
隨著科技水平的提高,現(xiàn)在從選薯、清洗、粉碎、過濾、淀粉精制、脫水烘干、和粉、布漿、冷卻、粉絲干燥基本實現(xiàn)了自動化、機械化。所用的紅薯免搓洗粉條機加工機械主要有:斜鼠籠式清洗機、曲網(wǎng)擠壓型制粉機、除砂除泥器、淀粉旋器、脫水烘干機,以及全自動化粉絲生產(chǎn)線,整個生產(chǎn)流程現(xiàn)代化程度高,解決了必須依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié),大大縮減生產(chǎn)周期,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
原來是免搓洗粉條機,保證木薯粉條久煮不斷
原來是免搓洗粉條機,保證木薯粉條久煮不斷
木薯是熱帶、帶地區(qū)重要的糧食、飼料作物,也是重要的工業(yè)原料,與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。隨著國民經(jīng)濟的快速增長,工業(yè)產(chǎn)品規(guī)模不斷擴大,對木薯加工、深加工產(chǎn)品的需求量不斷增加。隨著木薯免搓洗粉條機械的出現(xiàn),使得木薯粉條加工簡單方便。木薯粉條產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也帶動了村民脫貧致富。
一、木薯粉條加工助力村民脫貧致富
據(jù)了解,南寧市隆安縣丁當鎮(zhèn)素有種植木薯的傳統(tǒng),然而初期大多以簡加工為主,村民辛苦種植出來的木薯,只能單純地將木薯賣給淀粉加工廠,產(chǎn)品銷售過于單一,附加值較低。
隨著當?shù)匾皇称芳庸S的成立,推動木薯深加工業(yè)的發(fā)展,生產(chǎn)出的木薯粉條非常受消費者喜歡,同時還解決當?shù)貏趧恿徒蜆I(yè),為當?shù)胤鲐毺峁┝吮U?,同時著力使用當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)原料發(fā)展農(nóng)業(yè)增加農(nóng)戶收入。
此外,該食品免搓洗粉條機加工廠加資金再組建一條粉條自動生產(chǎn)線和一條自動烘干線,預計每日生產(chǎn)的酸辣粉達到15噸,將企業(yè)做大做強。在企業(yè)發(fā)展的同時,還將為當?shù)胤N植木薯的產(chǎn)業(yè)帶來發(fā)展,增加更多的農(nóng)戶收入,爭取讓大家一起脫貧致富。
二、免搓洗粉條機械保證木薯粉條久煮不斷
近年來,我國木薯產(chǎn)量基本呈上升的態(tài)勢。早期,木薯主要用來加工成淀粉,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,由過去傳統(tǒng)作坊式流槽生產(chǎn),到目前已經(jīng)全部實現(xiàn)機械化生產(chǎn),整個淀粉加工行業(yè)已進入整合期。但是,單純的依托淀粉加工業(yè),木薯附加值較低,種植戶收入較低。
隨著免搓洗粉條機械的發(fā)展,為木薯深加工成粉條提供了設備支持,大大提高產(chǎn)品的附加值,也提高了貧困戶的收入。據(jù)相關(guān)人員介紹,木薯粉條加工一般需要經(jīng)過和料、擠出、熟化、冷卻、干燥等環(huán)節(jié),其中需要涉及的設備包括粉條機、干燥設備等。