干的高鈣菜是怎么制作的

將洗凈的高鈣菜葉片放人砂盆中，雙手用力揉搓，使表面蠟質(zhì)層破壞，有少量水分滴出時(shí)，即可放到晾曬架上晾曬，均勻攤開(kāi)，厚度2厘米左右，待表面水分晾曬干時(shí)，再用雙手在晾曬架上直接的反復(fù)揉搓擠壓，使表面又有水分將要流出時(shí)，晾曬至表面干燥，再重復(fù)以上操作。

如此反復(fù)操作4-5次，用力擠壓內(nèi)部水也滴不出時(shí)，翻曬至干燥即成茶葉，如當(dāng)天不干，次日再曬至充分干燥。

密封容器內(nèi)，防潮貯存。一個(gè)月左右，選晴天再晾曬一次。

鈣果茶

鈣果的嫩葉和成熟葉均可制作茶葉，是北方少有的可用來(lái)制茶的樹(shù)種之一。嫩葉可制作綠茶，成熟葉可制作發(fā)酵茶，葉片中富含鈣、鉀、鐵、硒等元素，并含有茶多酚、黃酮類等有機(jī)化合物，可清除人體中的自由基，可。鈣果葉中含有豐富的γ-氨基丁酸。其提取的結(jié)晶品為白色或近白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)203℃（分解）。極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、和苯。

鈣果種植需要注意的地方

選地定植：剛也提到了鈣果的適應(yīng)能力，和生存能力是特別強(qiáng)的。無(wú)論是在坡地還是在平原都可以種植。還可以在透光性良好的林間穿插種植。在定植之前根據(jù)選地地貌進(jìn)行整地，比如在平地上面可以做畦，而且要提前施入底肥。

如果是在坡地的話要按照等高線的情況深翻筑賡，而且要做好蓄水和地表徑流的工作。然后定植間距和行距都是按照50厘米左右的距離栽種，具體要根據(jù)時(shí)間情況合理利用土地的使用效率，增加經(jīng)濟(jì)收益。