廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國各地的整車，零擔(dān)，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

食品冷藏不僅有利于保持食品的外觀、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，而且還有利于減少因蟲害，和鼠害而引起的損耗，并提高了它的安全性?，F(xiàn)在隨著食品加工技術(shù)的不斷發(fā)展，冷卻冷藏技術(shù)還在加工過程中得到了運(yùn)用，從而改進(jìn)了食品加工的質(zhì)量。

柑桔榨汁和滲濾時(shí)風(fēng)味的惡化也可以利用冷藏技術(shù)來加以改進(jìn)。冷卻冷藏技術(shù)能便于肉類切割和面包切片和提高工作效率。食用油中蠟的沉淀可用冷卻冷藏技術(shù)來完成。

（3）維生素：如維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A、維生素E和維生素K等；（4）碳水化合物：如糖、淀粉、纖維素、果膠物質(zhì)。糖和淀粉可以相互轉(zhuǎn)化，如青豌豆采后存放在高溫下，經(jīng)過2天后糖分能合成淀粉，使糖分減少，甜味降低，品質(zhì)變劣；

藥品冷庫的溫度一般為 2℃～ 8℃，藥品冷庫陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到監(jiān)督局的技術(shù)要求。