廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車，零擔(dān)，回程車長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

生鮮是我們?nèi)粘Ｃ刻於家牡?，因此新零售的核心就是生鮮便利化。新零售的核心真正讓新零售讓老百姓感覺(jué)到滿意的是信任，第二是效率。這是新零售的核心，也就是生鮮的核心，中國(guó)有一個(gè)老話叫“眼見(jiàn)為實(shí)”，不管怎么樣在網(wǎng)上難免有色差，難免有不同的區(qū)域，但是到店里面看過(guò)以后感覺(jué)心里面踏實(shí)，尤其去的次數(shù)多了以后就不用去了，認(rèn)為品質(zhì)會(huì)如一化，這個(gè)是基本的信任。

中國(guó)現(xiàn)在依然是批發(fā)市場(chǎng)占主導(dǎo)的模式，中國(guó)的未來(lái)一定會(huì)慢慢向這樣走，但是不會(huì)成為主流，中國(guó)大部分和日本很相似，但是不論如何，整個(gè)新零售的本質(zhì)是供應(yīng)鏈的掌控問(wèn)題，如果不能掌控供應(yīng)鏈就不能有信任，就不能有效率，核心就根本體現(xiàn)不出來(lái)。

出庫(kù)是貯藏的后一個(gè)環(huán)節(jié)，何時(shí)出庫(kù)，每次多少，都要根據(jù)市場(chǎng)的需求進(jìn)行合理安排。由于氣調(diào)間庫(kù)門一旦打開(kāi)后，貯藏環(huán)境被破壞，這樣會(huì)引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此應(yīng)做到開(kāi)一間，銷售一間。