不知道怎么找食堂承包公司怎么辦

如果你想要對外承包自己內(nèi)部的員工食堂但是又不知道怎么找食堂承包公司怎么辦？(5)值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作,工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位,不得做與工作無關(guān)的事情。我們在這里就一起來看一下如何進(jìn)行對外員工食堂承包的流程?？赐赀@篇文章你就能清楚的知道如何將食堂承包出去了。首先，你需要確定內(nèi)部承包的食堂的時(shí)間和價(jià)格等等相關(guān)因素。這對你來說和你的切身利益息息相關(guān)。

當(dāng)然也是大多數(shù)客戶在承程慮的比較清楚的，但是事實(shí)上也有很多客戶的做法并不科學(xué)，很多情況下，客戶都是根據(jù)較為主觀的因素來確定價(jià)格，其實(shí)，在價(jià)格的制定上，你應(yīng)當(dāng)考慮員工的數(shù)量和平均的餐飲消費(fèi)水平以及食堂承包行業(yè)的狀況等等。其次，你應(yīng)當(dāng)選擇發(fā)布對外員工食堂承包信息的發(fā)布渠道。(4)對同事粗言穢語,隨地吐痰,亂扔紙屑,雜物等,破壞公共衛(wèi)生。

對于大型的企事業(yè)、單位來說，可以選擇采用招標(biāo)的形式，這是因?yàn)檫@些單位的食堂往往規(guī)模比較大，營業(yè)額也比較大，有很多公司想要來接手承包工作，客觀上這對你來說是有利的，因?yàn)楹芏喑邪淘诟偁?，對你有利?3)地面,天花板,墻壁門窗要堅(jiān)固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封,并保持整潔,以防止蟑螂,老鼠隱身躲藏或出入。當(dāng)然了，對小型的企事業(yè)、單位來說，招標(biāo)的方法對你來說就顯得不太實(shí)用了。

在這個(gè)時(shí)候你可以采用洽談的方式，與潛在承包單位進(jìn)行詳細(xì)的合作項(xiàng)目的洽談，當(dāng)然由于這種采用的是平等的談判的形式，對方可能在價(jià)格等方面擁有較高的話語權(quán)。對于微小型的企事業(yè)、單位，讓外部的員工食堂承包公司來承包就顯得不太現(xiàn)實(shí)了，這個(gè)時(shí)候你可以選擇你熟悉的有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的朋友或者讓內(nèi)部員工進(jìn)行推薦。這也不失為一種不錯(cuò)的選擇。對于不同了類型的企事業(yè)、單位，其對外員工食堂承包的流程也不盡相同，上述流程只是針對一般的企事業(yè)、單位，不一定適用于所有的企事業(yè)、單位，總之，想要把內(nèi)部的員工食堂承包給出去，需要根據(jù)自身食堂的情況進(jìn)行有差別的選擇。(11)不服從工作分配,未及時(shí)完成上級安排的工作任務(wù)(12)無故拒絕質(zhì)檢人員的檢查,質(zhì)檢檢查發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)指明后,整改不及時(shí)或整改不徹底。

擁有好的服務(wù)可以拉近與顧客之間的距離:

一個(gè)成功的食堂承包必然擁有一批優(yōu)異的服務(wù)人員，好讓顧客來到食堂承包就有一種賓至如歸的感覺。近幾年，“個(gè)性化服務(wù)”在餐飲業(yè)成了一個(gè)口頭禪。但是，個(gè)性化是只為少數(shù)人提供周到的服務(wù)，而是為每個(gè)消費(fèi)者都提供特別的安排服務(wù)。在每個(gè)餐飲業(yè)都在宣揚(yáng)服務(wù)的時(shí)候，又很少有人把服務(wù)做到讓消費(fèi)者滿意。(4)不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐,嬉鬧,吸煙,不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事情。

集中化采購。為降低成本，廠食品配送中心與種植基地、生產(chǎn)廠商、一級批發(fā)商簽訂長期供貨合同，發(fā)揮批量采購優(yōu)勢，開展集中采購，獲得優(yōu)惠價(jià)格。嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法，對所有食品執(zhí)行索證索票制度，質(zhì)量可追溯，對青菜類進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品安全。標(biāo)準(zhǔn)化加工。這個(gè)廠對生產(chǎn)加工的主食、熟食和凈菜，分別制定加工標(biāo)準(zhǔn)，由技術(shù)人員負(fù)責(zé)質(zhì)檢和驗(yàn)收，確保產(chǎn)品加工質(zhì)量；而且廣東萬家歡餐飲有限公司還在不斷地發(fā)展之中，還在不斷地為廣大人民群眾帶來豐富可口的美食而不斷地努力中。制定完善12項(xiàng)130條管理制度，實(shí)施精細(xì)化管理，有效避免不合格菜品流向員工餐桌。

廚房安全管理制度

(1)廚房如果發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象,值班人員或發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)做好現(xiàn)場的保護(hù),并及時(shí)報(bào)上級進(jìn)行處理,并及時(shí)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)了解情況.

(2)掌握廚房和餐廳內(nèi)消防設(shè)施和滅火器材的安放位置與使用方法,經(jīng)常對電源線路進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電及電線老化現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)修,并向上級匯報(bào).

(3)一旦發(fā)生火災(zāi),應(yīng)迅速拔打火警電話并簡要說明起火位置,部門,盡量設(shè)法進(jìn)行滅火,并根據(jù)火情組織引導(dǎo)客人進(jìn)行安全撤離現(xiàn)場.