軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？
先來談談軟木塞吧！如果軟木塞在開瓶時斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太干燥了，一旦干燥硬化，就容易斷掉。為什么會有這個狀況呢？一個極端的可能性是儲存的環(huán)境實在太干燥，另一個是葡萄酒沒有用適當?shù)姆绞絻Σ?，如果長期用直立的方式儲存葡萄酒，酒液沒有接觸到木塞，長久下來木塞會越來越干燥，后就變得非常脆弱不堪。不得不否認葡萄酒是個難搞的東西，存放的溫度要對，不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝，遇到的狀況也相當多...其中一個讓人人都一臉囧的悲劇時刻，大概就是軟木塞斷塞或掉進瓶中這件事了...每個喝葡萄酒的人肯定都遇過軟木塞掉進酒瓶這件事，有時候是開瓶時瓶塞碎成小塊就這么掉進去，有時是開瓶推啊推，就整個掉進瓶了。不管是哪一種，都足讓人囧上好一陣子，更擔心的是 - 這瓶酒還能喝嗎？軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？

軟木塞的標準

中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅速，但對于被稱為“葡萄酒生命衛(wèi)士”的軟木塞卻很少有人去研究，導致我國一直沒有軟木塞的國家標準、行業(yè)標準，軟木塞行業(yè)無序競爭現(xiàn)象嚴重。

為了改變這一現(xiàn)狀，國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心歷時兩年多，制定了《酒類及其他食品包裝用軟木塞》國家標準。該標準在適用范圍、專業(yè)術語的運用、格式的統(tǒng)一性方面均經(jīng)過專家嚴格審查，內(nèi)容詳實，科學規(guī)范，具有極強的可操作性。《酒類及其他食品包裝用軟木塞》規(guī)定了酒類及其他食品包裝用軟木塞的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存?！毒祁惣捌渌称钒b用軟木塞》適用于酒類、飲料及其他食品包裝容器使用的軟木塞。

軟木塞中的聚合塞，合成塞及貼片軟木塞

聚合塞聚合塞是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據(jù)加工工藝的不同又可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞是由軟木顆粒壓制成板后加工而成，物理特性比較接近天然軟木塞，含膠量低，是一種較好的瓶塞，但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高，在發(fā)達國家使用比較多。棒材聚合塞是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成，這種瓶塞含膠量高，質(zhì)量不如板材聚合塞，不過生產(chǎn)成本較低，在發(fā)展中國家使用比較普遍。

合成塞是用一種特殊工藝制作的復合型軟木塞，軟木顆粒的含量大于51%，其性能和用途都和聚合塞相似。

貼片軟木塞用聚合塞或合成塞做主體，并在軟木塞一端或兩端粘貼1片或2片天然軟木圓片，通常有0 1塞、1 1塞、2 2塞等，其接觸酒的部分為天然材質(zhì)，這種瓶塞既具有天然塞的特質(zhì)，又優(yōu)于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞和合成塞高，成本又比天然軟木塞低，所以是較好的瓶塞選擇，它和天然軟木塞一樣可以用于較高品質(zhì)的葡萄酒密封。

軟木塞的取材加工流程

軟木塞在葡萄酒剛誕生時橡木就被用作瓶塞了。一棵橡木一生中通?？捎?3-18次有用的收獲。直到第三次收獲—這時樹齡已達52年了。此時樹木的大小規(guī)格和密度才能使其成為合適的葡萄酒瓶塞材料。

借助一把鋒利的斧頭就可以用手把軟橡木剝下來，這些樹皮隨后會被堆疊起來進行風化。那些被剝了樹皮的樹會被小心的標上記號和數(shù)字，這樣以后的收獲者就可以知道哪棵樹可以再次進行收獲了。

運到工廠進行加工，這些橡木會被再次堆疊起來進行風干長達3個月。適當?shù)臐穸葘ο鹉镜膹椥院涂蓧嚎s性至關重要。風干后，這些軟木會被放入沸水中浸泡90分鐘，一是為了消毒，二是為了讓其彎曲的形狀變平整。隨后，軟木還要放置3到4周讓其達到理想的濕度。

接著這些材料會被一條條的擺放整齊，然后按照瓶子的大小和需要的形狀在上面打出軟木塞。在這個打孔的過程中，需要打孔者非常的專注投入才能打出高質(zhì)量的瓶塞。

之后，再打磨軟木塞的頭部和軀體，使所有木塞都有一致的長度和直徑。需要注意的是樹皮的厚度決定著軟木塞的直徑，而不是樹皮的長度，因此樹的年輪像是被縱向地植入軟木塞中。接著會對軟木塞進行清洗并吹干，大部分會被用氯或漂白，這樣不但能消毒，還能把剩余的雜質(zhì)去掉。也有一些是不用漂白的，這取決于葡萄酒廠的需求。木塞會按質(zhì)量分等級，也會打上葡萄酒廠的名字。

在軟木塞的表面噴或涂上硅樹脂、石蠟或樹脂，這是為了容易塞入瓶口，也可提高對玻璃瓶的密封度。然后，包裝好就可以發(fā)貨了。