我國在紅薯產(chǎn)業(yè)利用的項目研究和綜合開發(fā)上，仍處于初級階段。人們對紅薯加工產(chǎn)品的印象大多停留在紅薯淀粉、紅薯干、紅薯粉條粉絲等食品方面的粗加工上。其實除了食品加工，紅薯不為大多數(shù)人熟知的真正特殊行業(yè)價值，是它在食品、醫(yī)1藥、輕工、化工、能源、紡織等10多個行業(yè)的廣泛應(yīng)用?！霸谔幱跓釒Х侵薜拇蠖鄶?shù)國家，木薯塊根是一種基本主糧，是應(yīng)對其他作物歉收的重要儲備并日益成為供應(yīng)都市市場的一種經(jīng)濟作物，”糧農(nóng)組織作物及草場處的塊根和塊莖作物專家內(nèi)班比·魯塔拉迪奧（NeBambiLutaladio）說。

　　近20多年來，淀粉加工已引起了世界各國的普遍重視。食品加工中利用紅薯淀粉可直接加工成粉條、粉絲、方便粉絲、粉皮、涼粉等食品、其韌性口感均優(yōu)于谷類淀粉食品。淀粉在其他食品加工中的應(yīng)用對其品質(zhì)改善、具有明顯的作用。紅薯淀粉的精深加工產(chǎn)品在更廣闊的領(lǐng)域和行業(yè)同樣發(fā)揮著重要的作用。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作十分方便，可大大提高生產(chǎn)效率，把原來幾個小時甚至十幾個小時完成的工作縮短到幾分鐘，快捷高效，且精制效果好。

　　目前淀粉行業(yè)普遍采用的氣流干燥機，氣流干燥也稱“瞬間干燥”是固體流態(tài)化中稀相輸送在干燥方面的應(yīng)用。該法是使熱空氣和待干燥固體顆粒直接接觸，并使待干燥固體顆粒(淀粉)懸浮于流體中，因而兩相接觸面積大，強化了傳熱傳質(zhì)的過程，氣流應(yīng)用于散裝物料的干燥單元操作。只有符合《國家食用紅薯淀粉品質(zhì)標準》的優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉才能走得長久。

　1、整個系統(tǒng)采用自動化控制，通過對進料水分和氣溫差的測定，自動調(diào)整進料量的和進氣量，從而保證產(chǎn)品水分的穩(wěn)定；

　　2、熱，干燥時間短，處理量大，氣流干燥采用氣固兩相并流操作；

　　3、采用變徑紊流技術(shù)，提高了設(shè)備的性能，保證了淀粉的質(zhì)量；

　　4、氣流干燥機結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、體積小、生產(chǎn)能力大，投資、維護成本低；

　　5、操作方便，在氣流干燥系統(tǒng)中，把干燥、粉碎、篩分、輸送等單元過程聯(lián)合操作。

　　6、應(yīng)用范圍廣，可適合于各種粉狀、片狀、顆料狀物質(zhì)。

   碎解的作用:紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質(zhì)部分,僅少量儲藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉，稱為游離淀粉；殘留于渣滓內(nèi)部細胞中的稱為結(jié)合淀粉。

粉碎是鮮薯加工中為重要的工序之一，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，粉碎的要求在于：

1.盡可能的使鮮薯的細胞，釋放出更多的游離淀粉顆粒；

2.易于分離。并不希望皮渣過細，皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細渣的難度。

刺釘輥：國家專利，固得威薯業(yè)生產(chǎn)。鋼木合制，以特1制鋼釘為刺，釘齒鋒利、堅硬耐磨，可保證作業(yè)的連續(xù)性，粉碎細而均勻，將紅薯粉碎成象頭發(fā)一樣的纖維，保證紅薯淀粉的游離，便于后續(xù)分離，每小時可加工鮮薯4-6噸。

固得威薯業(yè)1新推出新型設(shè)備，在經(jīng)過的刺釘輥粉碎后，將稍大的顆粒進一步分揀，進行第二級粉碎，第二級粉碎是錘片式粉碎，使粉碎更細，淀粉游離率更高，粉碎動力更小。

經(jīng)常吃紅薯是會有很多的好處的，但是好的東西也不是所有的人都能吃的，因為總是有些人因為身體的原因是不能吃紅薯的，那么到底什么樣的人是不適合吃紅薯的呢？如下

1.不吃早餐的人。眾所周知紅薯里面的含糖量是非常高的，建議別空腹吃。若空腹吃時，會產(chǎn)生大量胃酸，讓人有“燒心”的感覺。

2.胃部不適、腸胃1病患者。消化1不良、經(jīng)常胃酸過多的人，較好不要吃紅薯。紅薯里面含有一種叫做氣化煤的食物，在胃腸道里面會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，與此同時也含有大量的糖分。而腸道消化能力不是很好的人，沒有辦法消化紅薯內(nèi)的所有糖分物質(zhì)，較后剩余多余的糖分就會堆積在腸道當中慢慢發(fā)酵，出現(xiàn)腹脹以及打嗝的癥狀，從而導(dǎo)致腹部會出現(xiàn)一些不適問題。其生產(chǎn)工藝流程分為輸送－清洗－碎解－篩分－除沙－沉淀（或濃縮）－脫水－烘干－風(fēng)冷包裝。

3.糖1尿病患者。紅薯當中含有大量的淀粉以及糖分物質(zhì)。這兩種成分，會導(dǎo)致我們身體內(nèi)的血糖水平升高，糖尿1病患者一旦吃了紅薯之后，身體就沒有辦法有效的控制體內(nèi)血糖水平，有可能會加重糖1尿的病情，所以建議糖尿1病患者不要多吃，對于身體的康復(fù)不利。此外，紅薯綜合開發(fā)項目還有：開發(fā)全降解無毒無害農(nóng)用地膜、包裝物，開發(fā)天然色素、休閑食品、功能性飲料、蛋白飼料及生物多糖、蛋白、黃酮、多酚類物質(zhì)系列化產(chǎn)品等。

上邊便是我們給您講解的關(guān)于吃紅薯利與弊，但是因為現(xiàn)在生活水平的提高，我們的紅薯不再只是局限于煮著吃，還會有各種各樣的吃法，進行加工，那么這樣的話，就需要用到河南薯業(yè)機械這種機器，想了解具體的這種機器的情況的話，那么現(xiàn)在就可以這就的撥打我們網(wǎng)站右上角的電話的。其缺點是晾曬時間長，受天氣影響較大，衛(wèi)生條件差容易二次污染，勞動強度大。