巴氏殺菌范圍

巴氏殺菌程序種類繁多。巴氏殺菌機(jī)被廣泛應(yīng)用于醬菜、泡菜、低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整，旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

 醬菜巴氏殺菌機(jī)的使用大大提高了滅菌效率，保證了人們的飲食健康！

鮮食玉米巴氏殺菌線銷售工作原理

巴氏殺菌機(jī)操作要求

1、嚴(yán)格按照工藝技術(shù)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作；

2、作好殺菌記錄及交接班記錄；

3、對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)及簡(jiǎn)單故障處理，對(duì)特殊故障提請(qǐng)?zhí)幚砘蛑苯优c維修人員聯(lián)系；

4、對(duì)殺菌過(guò)程出現(xiàn)的意外情況進(jìn)行應(yīng)急處理；

5、負(fù)責(zé)對(duì)本崗位新員工的培訓(xùn)；

6、對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行了解，對(duì)蒸汽和電加熱使用情況進(jìn)行了解，銜接司爐工調(diào)節(jié)蒸汽，保證殺菌正常進(jìn)行；

7、對(duì)循環(huán)水池定期進(jìn)行觀察，保證殺菌用水；

8、合理節(jié)約水、電、蒸汽等消耗；

9、定期清洗循環(huán)水池，保證用水安全衛(wèi)生；

10、臨時(shí)安排的其他事務(wù)。

11、每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗。

12、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì)，必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)所用油為32號(hào)汽機(jī)油。

13、巴氏殺菌設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí)，應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換。

辣椒醬微波殺菌設(shè)備主要特點(diǎn)是：

1、微波辣椒醬殺菌設(shè)備速度快，物料內(nèi)外同時(shí)殺菌。

2、殺菌徹底不需防腐，長(zhǎng)期存放不霉變，營(yíng)養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。

3、微波辣椒醬殺菌機(jī)比其它設(shè)備殺菌節(jié)約時(shí)間50%，比其它電設(shè)備節(jié)省電40%。

4、微波殺菌辣椒醬設(shè)備體積小占地面積少，維修操作方便是當(dāng)前理想的殺菌設(shè)備。

5、微波殺菌設(shè)備還可用于其它醬料殺菌、調(diào)味醬殺菌、調(diào)味品干燥殺菌、各類食品殺菌等等。

鮮食玉米巴氏殺菌線銷售

巴士殺菌機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)：?jiǎn)嗡湫团Ｄ贪褪蠚⒕鷻C(jī)主要由底座、循環(huán)水泵、奶罐主體、水箱機(jī)電控箱等4大部分組成。其中，奶罐分為三層組成，外層是保溫層、中間是循環(huán)水層、第三層是放奶層。頂蓋由減速機(jī)、攪拌器、溫度表、排氣孔等4部分組成。

巴士殺菌機(jī)又名低溫殺菌機(jī)，設(shè)備型號(hào)根據(jù)客戶要求定做。

醬菜殺菌機(jī)，主要是應(yīng)用于軟包裝的蔬菜制品的滅菌以及低溫肉制品的包裝之后的二次的滅菌，網(wǎng)帶式食品殺菌機(jī)廠家，在瓶裝食品的滅菌以及飲料滅菌及蔬菜的漂燙等也是相當(dāng)?shù)膹V泛。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，自控化程度高，生產(chǎn)網(wǎng)帶式食品殺菌機(jī)，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。⑤本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，殺菌工藝具有可調(diào)。