蒸汽燃氣發(fā)生器的功能

蒸汽燃氣發(fā)生器具有記錄和存儲，恒溫控制，加強保溫，防止泄漏，減少熱損失的功能。蒸汽燃氣發(fā)生器想要節(jié)省燃料并提高蒸汽燃氣發(fā)生器的熱效率，可以從以下幾個方面入手：

因此、使用軟水處理設(shè)備，嚴(yán)格按照發(fā)生器給水軟化處理設(shè)備的操作過程，控制發(fā)生器給水水質(zhì)，可以延緩水垢的形成。同時、實時控制發(fā)生器水垢，掌握發(fā)生器水垢并在必要時清潔水垢非常重要。

電蒸汽發(fā)生器配套蒸箱蒸菜更簡單

是一蒸汽發(fā)生器經(jīng)濟嗎種非常常見又簡單的烹飪方式，主要是利用熱蒸汽在封閉過程中使食物可食用，這樣的方式能夠保留食物本身的蒸汽發(fā)生器安裝味道和營養(yǎng)元素我國是早利用蒸汽制作食物的國家，以前都是使用將水燒沸后產(chǎn)生的蒸汽，現(xiàn)在蒸菜一般都是使用蒸箱來蒸菜，蒸箱一般都與蒸汽發(fā)生器配套使用蒸汽發(fā)生器配套蒸箱，參與蒸菜制作過程的時候，產(chǎn)生的蒸汽量更充足，而且蒸汽發(fā)生器的操作系統(tǒng)特別簡單，極大縮短了加熱時間蒸汽發(fā)生器與蒸箱配套使用在一定程度上促進了蒸菜的發(fā)展，同時由于蒸菜方式的原汁原味以及養(yǎng)生優(yōu)勢，蒸汽發(fā)生器也從側(cè)面保障了國人的飲食健康。

燃氣蒸汽發(fā)生器選購的注意事項

在選擇燃氣蒸汽發(fā)生器的時候一定要注意的問題：　　

1、燃氣蒸汽發(fā)生器蒸發(fā)量　　

鍋爐額定出力應(yīng)接近您生產(chǎn)或生活的用汽量或用熱量。生產(chǎn)或生活用汽量約為鍋爐額定蒸發(fā)量的80%較為適宜，因為很多因素(如管道損失、鍋爐水垢、煙垢)將會使鍋爐偏離理想的運行工況。特別提請注意的是，我國鍋爐蒸發(fā)量是銘牌(額定)壓力下的蒸發(fā)量，而國外有些鍋爐其蒸發(fā)量是零壓下(at2120F)的蒸發(fā)量，鍋爐實際出力相差很大?！　?

2、燃氣蒸汽發(fā)生器給水溫度　　

市場上銘牌蒸發(fā)量相同的鍋爐,其給水溫度有五種之多。銘牌蒸發(fā)量相同的鍋爐，由于給水溫度高低不同，其鍋爐的實際蒸發(fā)量也就有較大的差異。　　

3、鍋爐工作壓力　　

鍋爐銘牌的額定蒸汽壓力應(yīng)大于供汽管道阻力和生產(chǎn)所需工作壓力的總和。請不要忽視蒸汽管道阻力，因額定蒸汽壓力較高其飽和蒸汽溫度也較高?！　?

4、鍋爐受熱面積　　

比較鍋爐受熱面積選擇鍋爐一個重要的參數(shù)。因為受熱面積大的鍋爐一般出力大，超負荷能力強，反之、出力則小。鍋爐容量相同，受熱面積相對大的，排煙溫度相對低，鍋爐效率相對高，燃料燃燒產(chǎn)生的熱量更能充分的利用，燃料消耗低。