抽油煙機是我們每家每戶都會用到的電器，也是我們必不可少的廚房小幫手，可是它也真的“不耐臟”往往一頓飯過后油煙機表面就布滿了油點，過濾網就更是慘不忍睹，讓不少人頭疼不已。
中國疾病控制中心研究報告指出：
廚房污染致病率驚人！ 疾病控制中心李亞棟主任指出：現(xiàn)在從國際相關機構，世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，每年受室內空氣污染影響健康的人大于400萬，在中國是11萬人，造成的經濟損失在我們中國是107億美元。廚房有毒氣體的排放是室內空氣污染的主要組成部分，室內空氣污染除了廚房污染還有裝修和其它的污染，抽煙、吸煙，但是廚房灶臺是一個重要且長期的污染源，這是可以肯定的，而且廚房的污染還有它的特點在短時間之內會承受比較高的污染量。但也因為長期的使用，油煙機經常會附上一層厚厚的油漬，如果不清理干凈會導致油煙機工作效果變差，還會令油煙機內部會產生大量細菌病毒，危害健康，因而油煙機必須定期清洗殺菌，但在清洗時難免遇到清潔劑用完的情況。

如果沒有定期的對這些油垢、油漬進行清洗，遇到高溫后很容易發(fā)生火災安全隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機的使用壽命及煙道的通風效果。

為此國家為生部、環(huán)?？偩致?lián)合頒布的《全國餐飲經營單位安全生產規(guī)定》，第二十五條就規(guī)定餐飲業(yè)經營單位操作間的集煙罩和煙道，在距離入口處1米范圍內，應當每日都要進行清洗，中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，并要求做好清洗備案記錄以便檢查。啟動抽油煙機，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。

昆明大型油煙機清洗需要哪些工具？

2、梯子

不管是鋁合金人字梯，還是裝修工做的木架梯子，這也是必不可少的工具。大型油煙機一般比較高，因此需要借助此工具。

3、彩條布

彩條布（花膠布）主要用于客戶大型油煙機的灶臺和餐具遮罩保護，當然也可用其它類似材料替代。

4、手電筒

手電筒或頭燈均可，主要用于煙道內部清洗照明。