羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)在其它湯類之上，適合各類者服用。羊肉湯還對(duì)婦人陰冷，對(duì)于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、，血虛寒凝所致的等都有輔助作用。還能增強(qiáng)肌體的抵抗力，對(duì)病后體弱、、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。羊肉湯對(duì)虛勞贏瘦，不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，通經(jīng)作用。

那么鐵鍋每次用完該怎么洗呢？就是熱水 棕刷。洗干凈以后放到火上烘干，滴兩三滴油到鍋里，用廚房紙抹勻就可以了。如果鐵鍋生銹了，可以用土豆蘸取粗鹽擦拭銹跡，干凈以后再重新開鍋照常使用就行。還有些人處理鐵鍋生銹是直接用鋼絲球去刷，我反正下不了那個(gè)手，有點(diǎn)心疼鍋，反正家里用的東西好就是不那么嚴(yán)重的時(shí)候就處理了，以免用些簡單粗暴的方式吧。

那么琺瑯鍋底燒糊了又怎么辦呢？解決方法還是小蘇打，具體操作參考不銹鋼鍋。雪平鍋（鋁鍋）現(xiàn)在市面上雪平鍋主流兩種材質(zhì)：鋁或者鋁合金；不銹鋼。不銹鋼的養(yǎng)護(hù)參考上面的不銹鋼鍋，主要說種。鋁和鋁合金幾乎沒有可用的特殊清潔劑，如果把用在不銹鋼上的清潔劑用在鋁上，很容易就氧化發(fā)黑了。那如果你的鋁鍋已經(jīng)發(fā)黑了怎么辦？用金剛砂打磨，打亮為止，然后加水反復(fù)煮幾次直到鋁內(nèi)壁出現(xiàn)一層氧化膜。