海水晶是海水的提煉物，含有海水中除水外的絕大多數(shù)成分，并添加少量微量元素，主要應(yīng)用于內(nèi)陸地區(qū)的海產(chǎn)品養(yǎng)殖，海水晶經(jīng)過(guò)稀釋?zhuān)煞趾秃Ｋ?lèi)似，能夠使海產(chǎn)品在類(lèi)似海水的環(huán)境中存活，避免淡水滲透壓過(guò)低等問(wèn)題導(dǎo)致現(xiàn)象。想想看，本來(lái)就是用于養(yǎng)殖的東西，增加保鮮期沒(méi)什么問(wèn)題。事實(shí)上，很多花鳥(niǎo)魚(yú)市賣(mài)的一些海魚(yú)都會(huì)這么處理。進(jìn)一步調(diào)查后，大部分蝦農(nóng)畝產(chǎn)是50斤左右，少之又少的產(chǎn)量,80-100斤是的。

至于危害：海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖學(xué)家、中國(guó)多寶，雷霽霖院士。雷院士說(shuō)，海水晶在青島、大連等沿海城市已經(jīng)出現(xiàn)了達(dá)10年之久，海水晶主要成分是海鹽，是從海水里提取，勾兌成人造海水實(shí)際上就是模仿海水的成分，用于養(yǎng)殖，對(duì)人體是沒(méi)有什么危害的。能否用好在于配制得當(dāng)，配置不得當(dāng)，海鮮存活率適得其反。氮循環(huán)：在整個(gè)氮循環(huán)內(nèi)，是由異養(yǎng)菌開(kāi)始的，異養(yǎng)菌就是本身無(wú)法制造食物，完全靠外界來(lái)攝食的一種細(xì)菌。

海水晶及其應(yīng)用

海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過(guò)對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過(guò)程而生產(chǎn)出來(lái)的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。

在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化，如加入硒、鉬等，不但促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)，還可使其朝更加健康、營(yíng)養(yǎng)、方向發(fā)展。

目前，海水晶除用作工業(yè)原料外，在漁業(yè)上的應(yīng)用較為成功的有：

一是在河口或低鹽度地區(qū)，用于蝦蟹育苗或養(yǎng)成。

海水淡化技術(shù)已有十種之多

海水經(jīng)過(guò)淡化處理后是可以飲用的，海水淡化可以說(shuō)是一項(xiàng)復(fù)雜而巨大工程，因?yàn)楹Ｋ夹g(shù)有多種，都專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。把海水、苦咸水等含高鹽量的水轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)、生活用水的海水淡化技術(shù)得到迅猛的發(fā)展。海水淡化技術(shù)已有十種之多，下面介紹的是其中主要的幾種。

1、蒸餾法

蒸餾法雖然是一種古老的方法，但由于技術(shù)不斷地改進(jìn)與發(fā)展，該法至今仍占統(tǒng)治地位。蒸餾淡化過(guò)程的實(shí)質(zhì)就是水蒸氣的形成過(guò)程，其原旦如同海水受熱蒸發(fā)形成云，云在一定條件下遇冷形成雨，而雨是不帶的咸味的。根據(jù)設(shè)備蒸餾法、蒸汽壓縮蒸餾法、多級(jí)閃急蒸餾法等。此外，以上方法的組合也日益受到重視。但是一旦營(yíng)養(yǎng)鹽濃度不適合綠藻生長(zhǎng)（例如有機(jī)物過(guò)多，氨沒(méi)有完全轉(zhuǎn)化，會(huì)抑制綠色藻類(lèi)生長(zhǎng)），褐藻將會(huì)覆蓋在綠藻上生長(zhǎng)，綠藻會(huì)窒息。

2、電滲析法

電滲析法亦換膜電滲析法。

該法的技術(shù)關(guān)鍵是新型離子交換膜的研制。離子交換膜是0.5-1.0mm厚度的功能性膜片，按其選擇透過(guò)性區(qū)分為正離子交換膜與負(fù)離子交換膜。電滲析法是將具有選擇透過(guò)性的陽(yáng)膜與陰膜交替排列，組成多個(gè)相互獨(dú)立的隔室海水被淡化，而相鄰隔室海水濃縮，淡水與濃縮水得以分離。電滲析法不僅可以淡化海水，也可以作為水質(zhì)處理的手段，為污水再利用作出貢獻(xiàn)。拌入飼料有助于消化,還有一定的殺菌作用,因此可在飼料中添加適量的拌飼投喂,特別是在投喂冰鮮魚(yú)之前,先拌入部分(每50公斤冰鮮加1-2公斤),一方面可去掉冰鮮魚(yú)中的污水,另一方面起到殺菌的作用,還可以被魚(yú)類(lèi)攝食而增加機(jī)體無(wú)機(jī)鹽。此外，這種方法也越來(lái)越多地應(yīng)用于化工、、食品等行業(yè)的濃縮、分離與提純。