越來(lái)越多餐飲企業(yè)將小程序無(wú)需加載的使用特性讓其能夠以1短路徑連接線下場(chǎng)景與服務(wù)，應(yīng)用于餐飲行業(yè)再合適不過(guò)。來(lái)自國(guó)a家統(tǒng)1計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2017年餐飲行業(yè)的規(guī)模已達(dá)3。小程序做場(chǎng)景服務(wù)，為餐飲行業(yè)商戶提供更優(yōu)的解決方案，達(dá)到“1 1>2”的效果。小程序首先需要有開發(fā)能力，餐飲企業(yè)大多不具備，需借助第三方；小程序不能直接分享到朋友圈，但可以分享二維碼，也可以通過(guò)微信消息和微信群分享。小程序是純粹的一個(gè)場(chǎng)景工具，微信會(huì)讓你用完“不得不走”。

儲(chǔ)峰提出，在中國(guó)服務(wù)業(yè)，靈活用工和社會(huì)用工的配比是3:7，也就是說(shuō)兼職人員占比20%-30%左右，70%以上都是固定工。這個(gè)時(shí)候，美團(tuán)在一定程序上可能只是前期實(shí)現(xiàn)導(dǎo)流的其中一個(gè)平臺(tái)，等餐廳擁有了一定的用戶基礎(chǔ)之后，完全可以通過(guò)小程序?qū)崿F(xiàn)客戶裂變，不需要完全依靠美團(tuán)這樣的平臺(tái)了。對(duì)于服務(wù)行業(yè)尤其是餐飲門店來(lái)說(shuō)，每天的營(yíng)業(yè)額數(shù)值是存在波峰和波谷的，相應(yīng)需要的人力資源配置差距也是相當(dāng)大的。如果服務(wù)行業(yè)全部雇傭固定工，每年會(huì)導(dǎo)致40%的人力成本浪費(fèi)。正因?yàn)檫@種情況，越來(lái)越多的服務(wù)行業(yè)開始采用靈活用工的形式，雖然節(jié)省了一部分的人力成本，但是對(duì)于門店的運(yùn)營(yíng)和管理難度卻增加了。

餐飲業(yè)新技術(shù) 開啟智能化“盛宴”

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為，不能用“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的方式解決行業(yè)問(wèn)題。如果企業(yè)有更好的供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化應(yīng)用和品牌提升，就能招募、吸引、留住優(yōu)a秀的人才，自身也能得到更快的發(fā)展。

　　事實(shí)上，目前已有不少餐飲企業(yè)在嘗試各種創(chuàng)新路徑，讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業(yè)“更好”“更現(xiàn)代”“更有科技感”。