有些果樹(shù)種子形態(tài)成熟之后，隔一定時(shí)期才能達(dá)到生理成熟，還有的樹(shù)種，種子形態(tài)成熟的時(shí)候，胚還沒(méi)有成熟，需在采收后再經(jīng)過(guò)一段后熟期，種子才有發(fā)芽能力。果樹(shù)苗栽種前，根放在拌有生根粉的水里浸泡半小時(shí)，有助于栽種后及早生根成活。采集時(shí)間有些果樹(shù)種子，其生理成熟和形態(tài)成熟在時(shí)期上幾乎是一致的。生產(chǎn)上所說(shuō)的成熟是指形態(tài)成熟。一般果實(shí)從綠色變成其固有的色澤；

 四看苗芽。果樹(shù)苗應(yīng)在定干部位以下40厘米~80厘米范圍內(nèi)有6個(gè)以上飽滿(mǎn)充實(shí)的葉芽，以便定干后能發(fā)出較好的枝條。陽(yáng)坡早、陰坡晚。通常從果實(shí)外形、果皮色澤可看出其種子發(fā)育的情況，一般果實(shí)肥大，果型端正，果色正常，種子也飽滿(mǎn)。套袋采用長(zhǎng)40-50cm，寬10cm左右的塑料袋，在果樹(shù)定干后將袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右間隙)，避免操作碰芽體，然后在塑料袋的中部和下部綁扎兩道，以防止由于風(fēng)吹而使塑料袋來(lái)回?cái)[動(dòng)而碰傷嫩芽。