風幕柜為乳業(yè)保駕護航

      牛乳被譽為營養(yǎng)價值接近于完善的食物，人均乳制品消費也是衡量一個國家國民生活水平的主要指標之一，因此乳制品早已成為每年《中國居民膳食指南》的必備建議，當然也是如今家庭日常生活的必需消費品。然而，也正是因為它含有豐富蛋白質(zhì)，在給我們提供營養(yǎng)的同時，也極有可能成為微生物的天然培養(yǎng)基。同時，這些物質(zhì)在外界條件的影響下，很容易發(fā)生一系列的化學(xué)變化。由于不恰當?shù)倪\輸和儲存方法加速了這些過程，食用后危害健康。

　　尤其是夏天還未過去，這種炎炎高溫也令乳制品的保存?zhèn)涫堋翱掘灐薄o論是經(jīng)過消毒處理的液態(tài)牛奶，還是經(jīng)過高壓、發(fā)酵等處理的酸奶、奶酪、黃油等乳制品都需要正確的冷藏才能保存其營養(yǎng)和口感。之前也有媒體曝光過一些超市、批發(fā)市場等將一些原本應(yīng)放置在風幕柜、飲料柜的低溫奶和乳酸菌飲料等隨意擺放，為飲用埋下了健康隱患。通常乳制品的易腐性、鮮活性和保質(zhì)性要求其儲存條件至少應(yīng)在2-6℃的，而乳制冰淇淋應(yīng)保持在-18℃左右。如果脫離這個溫度限定，不僅會影響口感，還會嚴重影響乳制品的質(zhì)量。

       生活水平的提高，食品安全及身體健康是尤為重要的，除了我們?nèi)粘Ｗ约旱淖⒁獬?，超市風幕柜也在為我們的健康生活保駕護航。

　　蔬菜水果存放在超市風幕柜里可以大大降低細菌的干擾，因為科學(xué)實驗證明低溫環(huán)境下各種對人體有害的細菌生長會被抑制很難存活。這樣當我們購買這里面的食品的時候回去只需要簡單清洗即可。

　　另外一方面水果保鮮主要是為了保存各種水果里所含的維生素等對人體有益處的養(yǎng)分，放置在常溫環(huán)境下會變得干癟和灰暗就是因為養(yǎng)分流失導(dǎo)致的，所以超市風幕柜就針對這點進行設(shè)計，很好的延長食品的保鮮時常，阻斷外界歡迎對其干擾。

　　鮮肉等產(chǎn)品是特別容易吸引蚊蟲的叮爬，它們身上會帶有很多的細菌，而肉類產(chǎn)品也不太適合長時間的用水清洗，因此衛(wèi)生很難保證，而超市風幕柜就很好的證明了這一點。柜內(nèi)溫度的保持是一些蒼蠅之類的蟲子不喜歡的，間接上保證了食品的衛(wèi)生，保證了我們的健康。

超市風幕柜在使用一段時間后，就應(yīng)該進行清洗，大多數(shù)用戶在清洗超市風幕柜時，其實只是對外殼、面板及過濾網(wǎng)進行了清洗，而對內(nèi)部的冷凝器和蒸發(fā)器等特殊構(gòu)件就毫無辦法，但恰恰后者往往是滋生細菌的溫床。  如超市風幕柜在運行中，空氣中80%的微小灰塵和細菌穿過過濾網(wǎng)進入超市風幕柜內(nèi)部，與冷凝水粘合后堵塞在蒸發(fā)器上，影響超市風幕柜的制冷和散熱，同時潮濕的蒸發(fā)器表面更是各種細菌的繁殖溫床。