保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)：

適用范圍廣：保鮮冷庫(kù)維修公司小編介紹適用于儲(chǔ)存各種水果，蔬菜，肉蛋，花卉，樹苗等保鮮儲(chǔ)存。

儲(chǔ)藏保鮮時(shí)間久，經(jīng)濟(jì)率潤(rùn)高，當(dāng)年投資，當(dāng)年，如葡萄保鮮7個(gè)月，但一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有一公斤1.5元價(jià)格，而儲(chǔ)存到春節(jié)前后價(jià)格可達(dá)6元一公斤，還有像蘋果可以保鮮6個(gè)月，蒜苔可以保鮮7個(gè)月等，冷庫(kù)可以質(zhì)量新鮮如初，總損耗率不到5%，一次性投入建成冷庫(kù)，運(yùn)行壽命可長(zhǎng)達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期逐漸的將食物放入冷庫(kù)，通過(guò)一段時(shí)間，使冷庫(kù)庫(kù)溫達(dá)到-18℃，一般冷藏庫(kù)取貨也是不定期、不守時(shí)的。比如，肉類，水產(chǎn)類等對(duì)溫度要求較高，要保證食物不變質(zhì)，保持原有的品質(zhì)，一般大型超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。冷藏庫(kù)按溫度可分為高溫保鮮冷庫(kù)，中溫保鮮冷庫(kù)和低溫保鮮冷庫(kù)，具體需要根據(jù)食物所需要的溫度來(lái)決定。

茶葉冷庫(kù)濕度要求：

茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對(duì)較高的環(huán)境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對(duì)濕度80％以上時(shí)，茶葉的含水率一天就達(dá)到10％以上。因此，名優(yōu)綠茶的包裝應(yīng)采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對(duì)濕度30-50％的環(huán)境中。

茶葉冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)：

茶葉冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。茶葉冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

冷庫(kù)工程按其應(yīng)用來(lái)分可以分為生產(chǎn)型、分配型和生活服務(wù)型。

生產(chǎn)型的冷庫(kù)是食品加工企業(yè)的重要加工設(shè)施之一。一般建在農(nóng)牧漁業(yè)等生產(chǎn)基地或資源集中的地區(qū)，常用于魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品冷凍加工，特點(diǎn)的冷加工能力大、一般要求急凍、儲(chǔ)存貨物零進(jìn)整出、入貨較頻繁。

分配型的冷庫(kù)一般建在交通發(fā)達(dá)地段、人口集聚地、大型市場(chǎng)等地，為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)用，一般要求冷藏容量大、適宜多種食品儲(chǔ)存、對(duì)能力要求不高。

生活服務(wù)型的冷庫(kù)一般是農(nóng)戶、果農(nóng)、單位食堂、餐館等需要建造的，主要是為了調(diào)劑生活或服務(wù)需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用。一般冷藏容量較小、儲(chǔ)存貨物種類多、儲(chǔ)存期較短。