不銹鋼白酒罐讓釀酒更有效率

白酒在中國歷史悠久，幾乎是每家家常的必備產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，對白酒的品質(zhì)的要求也日益提高，而白酒釀制中重要的一環(huán)就是對白酒的儲(chǔ)存。偷偷告訴你使用不銹鋼白酒罐儲(chǔ)存白酒，不僅能保證白酒的口感，還能使釀酒的效率更高。

冷帶式發(fā)酵罐儲(chǔ)酒更有效率

首先，使用不用好的儲(chǔ)酒設(shè)備釀出的酒渾濁，賣相不佳，消費(fèi)者自然不買賬。聞的時(shí)候有雜味，喝的時(shí)候口感也不好。還有喝不好設(shè)備釀出的酒容易上頭，在講究酒桌文明的今天，這種酒已經(jīng)不符合大眾要求。

其次，良好的儲(chǔ)酒設(shè)備可以選擇電加熱，或者是蒸汽加熱，就不需要再花錢購買鍋爐了，因而節(jié)能環(huán)保，縮減了制酒企業(yè)的開支。冷帶式發(fā)酵罐是用加厚型不銹鋼制作而成的，經(jīng)久耐用。不銹鋼生產(chǎn)出來的產(chǎn)品光澤度高，外表也漂亮，符合大多數(shù)消費(fèi)者的購買需求。不僅于此，使用此儲(chǔ)酒設(shè)備產(chǎn)酒率高，產(chǎn)出的酒品質(zhì)有保證。冷帶式發(fā)酵罐是一種用來存放食品的容器，這種產(chǎn)品常常分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐兩種，那么定做不銹鋼罐特點(diǎn)有哪些呢。

后，冷帶式發(fā)酵罐相較之以前的儲(chǔ)酒工藝需要大量的人力，這種設(shè)備只需要一個(gè)人就可以完成生產(chǎn)，節(jié)約了人力。但是因?yàn)椴讳P鋼的成本價(jià)格較高，在相同型號時(shí)不銹鋼設(shè)備價(jià)格高于鋁制產(chǎn)品，但是較高的價(jià)格會(huì)在日后生產(chǎn)中縮減成本，所以總體算下來，還是不銹鋼儲(chǔ)酒設(shè)備整體效益更高。2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結(jié)束時(shí)要用潔凈水沖洗表面。

曲阜融達(dá)釀酒設(shè)備儲(chǔ)存罐，多年來憑借的產(chǎn)品質(zhì)量以及完善的售后服務(wù)得到了各大酒業(yè)的的稱贊。

冷帶式發(fā)酵罐的清潔保養(yǎng)方法：

1、冷帶式發(fā)酵罐用清水沖洗并用軟棉布抹干，切勿使用任何具研磨作用的清潔劑、布或紙巾，及任何含酸性的清潔劑、擦亮磨料或清潔劑或肥皂等物擦拭制品表面。

2、由于平時(shí)使用的各種洗精、沐浴露等長期殘存在鍍鉻表面會(huì)使不銹鋼制品表面光澤退化并直接影響它的表面質(zhì)量。專業(yè)人士告訴我們，至少每周用軟布清潔一次不銹鋼制品表面，使用中性的清潔劑。

3、對于難以除去的頑垢、表面垢膜及污漬等，請使用溫和的液體清潔劑、無色的玻璃清潔液或不含磨損作用的擦亮液等清潔，然后即用清水清洗不銹鋼制品除去全部清潔劑并用軟棉布抹干。請記得每次清洗完畢后，必須立即用清水清除全部清潔劑并用掛件專用保養(yǎng)布（或其它100%純棉布）抹干，否則可能在制品表面出現(xiàn)水漬污垢。釀酒設(shè)備的質(zhì)量是保障白酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此要選擇口碑好的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行購買。

曲阜融達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司制作的不銹鋼儲(chǔ)罐、運(yùn)輸罐、碳鋼罐、保溫罐，設(shè)計(jì)合理、工藝先進(jìn)，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。罐體采用立式或臥式結(jié)構(gòu)，根據(jù)用戶需求加工為單層或雙層。雙層內(nèi)部填有巖棉保溫耐用，外部采用拋光板或磨砂板；而之所以說陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最1佳容器，這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會(huì)漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。頂部開設(shè)人孔、進(jìn)水口、清洗口、空氣呼吸器等附件（可根據(jù)用戶需求進(jìn)行更改）。產(chǎn)品價(jià)格合理,供貨及時(shí)，大型設(shè)備可到廠加工。

公司多年來始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”，對所有產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行三包，代辦托運(yùn)。歡迎新老客戶來電來涵訂購！

冷帶式發(fā)酵罐滅菌過程

冷帶式發(fā)酵罐的滅菌過程，首先安裝好電極。在滅菌前檢查各接口，各個(gè)管線外觀是否是正常的，出蒸汽管是否是牢固的。各個(gè)閥門應(yīng)由兩個(gè)人去檢查是否處于完全關(guān)閉狀態(tài)。

滅菌：

滅菌時(shí)至少要求兩個(gè)人在場，一個(gè)人來負(fù)責(zé)操作各種閥門，另一個(gè)人來負(fù)責(zé)觀察報(bào)告各項(xiàng)參數(shù)。

確認(rèn)各個(gè)閥門處于關(guān)閉狀態(tài)后，打開蒸汽發(fā)生器進(jìn)水閥，啟動(dòng)蒸氣發(fā)生器，蒸氣發(fā)生器開始自動(dòng)進(jìn)水，此時(shí)應(yīng)該打開蒸氣發(fā)生器下部的排水閥，盡量放去水銹后關(guān)閉排水閥。注意觀察蒸汽發(fā)生器內(nèi)水量液位，防止發(fā)生事故。

此時(shí)應(yīng)完全打開夾套出氣閥閥門，緩慢打開蒸汽發(fā)生器的總閥門，緩慢打開部分夾套進(jìn)氣閥，開始對夾套通入水蒸氣。開始時(shí)可能蒸汽壓力不穩(wěn)，壓力表指針劇烈擺動(dòng)，可以適當(dāng)關(guān)小夾套進(jìn)氣閥，然后依次來打開取樣閥出蒸汽閥，取樣閥進(jìn)蒸汽閥，底閥出蒸汽閥，底閥進(jìn)蒸汽閥，對取樣閥和底閥滅菌，同時(shí)排盡壓力不穩(wěn)的水蒸氣。水蒸氣壓力不劇烈變化時(shí)再依次關(guān)閉、底閥出氣閥。我們都知道冷帶式發(fā)酵罐具有較強(qiáng)的耐腐蝕性，使酒類產(chǎn)品的口感和純度都得到了保證。

罐內(nèi)的溫度逐漸上升，至所設(shè)置90°溫度時(shí)，攪拌電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)打開罐體總進(jìn)氣閥，打開罐體出氣管閥，依次打開以下閥門：打開出氣調(diào)節(jié)閥，緩慢打開罐體進(jìn)蒸汽閥對罐內(nèi)通入蒸汽，空氣濾器表壓開始上升，超過0.1MP時(shí)打開冷凝水閥門疏水，繼續(xù)開大罐體進(jìn)蒸汽閥，除盡罐內(nèi)空氣后，罐內(nèi)壓緩慢上升，調(diào)整出氣調(diào)節(jié)閥，使之達(dá)到滅菌所要求溫度壓力，達(dá)到滅菌溫度時(shí)計(jì)時(shí)開始。不銹鋼儲(chǔ)存罐具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。

調(diào)整夾套進(jìn)氣閥、罐體進(jìn)蒸汽閥和出氣調(diào)節(jié)閥，使溫度、罐壓保持所設(shè)溫度。滅菌時(shí)間到后，依次關(guān)閉已開的各進(jìn)汽閥門，關(guān)閉蒸汽總閥門，完全放開罐內(nèi)尾氣排氣閥放掉罐內(nèi)壓力，關(guān)閉蒸汽發(fā)生器電源。打開空氣壓縮機(jī)，等罐壓降至0.05MP時(shí)，緩慢打開進(jìn)氣調(diào)節(jié)閥，維持罐內(nèi)正壓。其實(shí)它的測量方法有很多種，但大多數(shù)都是理論的東西并不實(shí)用，為此您總結(jié)一些其測量技巧，下面我們就來一起詳細(xì)的了解一下吧。

滅菌過程中，操作員應(yīng)穿長衣長褲，帶防護(hù)手套，防止?fàn)C1傷。滅菌過程中如果蒸汽發(fā)生器自動(dòng)進(jìn)水，蒸汽總壓將迅速下降，必要時(shí)可以適當(dāng)開大蒸汽總閥門，保持壓力，但要小心觀察壓力變化。對罐內(nèi)通蒸汽時(shí)，滅菌后罐壓下降較快，注意通無菌空氣時(shí)機(jī)。盡量不要使空氣壓縮機(jī)和蒸汽發(fā)生器同時(shí)工作。滅菌過程中空氣濾器壓力不應(yīng)超過0.2MP。冷凝水的大小將影響罐內(nèi)液體滅菌后濃度，要考慮蒸汽冷凝水增加量。另外還要對裝有避雷裝置的白酒儲(chǔ)存罐至少每年要進(jìn)行兩次絕緣檢測。

冷帶式發(fā)酵罐的安全防護(hù)

許多運(yùn)用過冷帶式發(fā)酵罐的人對不銹鋼酒罐的安全防護(hù)方面不是特別了解，因此，在運(yùn)用不銹鋼酒罐時(shí)會(huì)出現(xiàn)許多問題，甚至嚴(yán)重的話會(huì)有巨大的安全隱患，這樣也會(huì)造成不必要的生命財(cái)產(chǎn)安全丟失。所以咱們有必要對不銹鋼酒罐的安全防護(hù)方面的常識進(jìn)行必定的了解，這樣對咱們?nèi)绾握_的運(yùn)用不銹鋼酒罐會(huì)有很大的益處。為此為您推薦一款性價(jià)比極高并受人們一致好評的設(shè)備——不銹鋼白酒罐，使其儲(chǔ)存酒類產(chǎn)品不僅保色、保味，還在一定程度上提高了酒廠的經(jīng)濟(jì)效益，降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

 下面咱們就簡略的總結(jié)幾點(diǎn)不銹鋼酒罐安全防護(hù)方面常識：

     1、像酒廠這樣的當(dāng)?shù)剡\(yùn)用不銹鋼酒罐比較多，因此，不銹鋼酒罐安全防護(hù)尤為重要。在有不銹鋼酒罐的當(dāng)?shù)匾刮鼰?，貼上禁煙標(biāo)語提示工作人員不要吸煙，容易失1火。

     2、在冷帶式發(fā)酵罐區(qū)要設(shè)置專職的安全防護(hù)辦理員，辦理員要定期的對不銹鋼酒罐進(jìn)行檢測、維修和辦理。

     3、進(jìn)出不銹鋼酒罐區(qū)的工作人員，需求穿上防靜電服裝，不得穿帶鐵釘?shù)母吒?，不能帶打火機(jī)或其他火種，一起像手機(jī)這樣的電子產(chǎn)品也不允許帶入。

     4、嚴(yán)禁帶小孩或?qū)櫸镞M(jìn)入酒罐區(qū)，也不得帶著易1燃、易1爆、有毒有害等危險(xiǎn)的化學(xué)危險(xiǎn)品。

     5、每一個(gè)不銹鋼酒罐均需求進(jìn)行防靜電接地，接地電阻不大于100歐姆，并每年一次檢測。

     6、每一個(gè)不銹鋼酒罐均需求裝置呼吸閥。

     7、新建冷帶式發(fā)酵罐群時(shí)，應(yīng)配有溢流池，保證能容納本罐群1大罐容量的酒液。