農(nóng)yao藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術(shù)才能實現(xiàn)。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農(nóng)yao藥殘留的檢測方法。常規(guī)檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性，但可能引起人和動物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留上的應(yīng)用：適用于種植基地、批發(fā)市場、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測。

農(nóng)殘試劑使用方法：表面測定法（粗篩法）1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。3.放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。4.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。5.每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液的空白對照卡。如此時作物已進入成熟期，糧食籽粒在生長過程中將富集較多的農(nóng)藥成分，使農(nóng)藥含量增加。

農(nóng)藥殘留檢測試紙保存條件：

陰涼、干燥、避光保存，農(nóng)殘速測卡開封后應(yīng)該在三天內(nèi)用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周內(nèi)用完農(nóng)殘試劑保質(zhì)期一年。農(nóng)藥殘留問題之后是農(nóng)藥的生產(chǎn)和廣泛使用。在第二次中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥主要是含有shen或硫，鉛和銅的無機物質(zhì)農(nóng)藥殘留檢測試劑，以及來自除蟲菊酯和尼古丁等植物的有機物質(zhì)農(nóng)殘檢測試劑盒。取一片速測卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。