（3）寒冷地區(qū)的隔油池應(yīng)采取有效的保溫防寒措施，以防止污油凝固。為確保污油流動順暢，可在集油管及污油輸送管下設(shè)熱源為蒸汽的加熱器。

(4)隔油池四周一定范圍內(nèi)要確定為禁火區(qū)，并配備足夠的消防器材和其他消防手段。隔油池內(nèi)防火一般采用蒸汽，通常是在池頂蓋以下200mm處沿池壁設(shè)一圈蒸汽消防管道。

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隔油池 利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進入污泥管中。隔油池的作用是利用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮性油類物質(zhì)的構(gòu)筑物。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續(xù)處理，以去除乳化油及其他污染物。

　隔油器的各項技術(shù)參數(shù)指標均按照國家標準《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》中第4.8.2條設(shè)計。

　　主要原理：含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。 其內(nèi)部分為三個隔檔，提高了油水分離功能，應(yīng)用導(dǎo)流分離原理以及紊流變層流的辯證關(guān)系，使廢水流經(jīng)油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留時間，并使整個過水斷面能夠勻速流過。出水區(qū)的構(gòu)造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施。泥沙、碎末等細小廢棄物在沉降室沉淀，固液分離，油污浮于水面上，隔油板阻隔浮油，經(jīng)初級、次級、三級分離室，進行大廢棄物、小廢棄物、油、水分離，清除易腐爛的有機固體和液體廢棄物，使得污水凈化排放，避免直接排入市政污水管網(wǎng)，造成管道堵塞。實踐證明，該產(chǎn)品可將粒徑60um以上的可浮油去除90%以上，外排廢水中動植物油的含量低于《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的三級標準（100mg/L）。

不銹鋼油水分離器（隔油池）是金通達廚房設(shè)備廠專為飯店、餐館、食堂開發(fā)生產(chǎn)的通用型隔油凈化池。采用全不銹鋼制造，美觀實用、強度高、壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，安裝使用簡便，在安裝使用上注意以下幾點即可：

1、不銹鋼隔油池可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，完全根據(jù)實際情況，接通進、出水管道即可使用。

2、本不銹鋼隔油池在進水管處設(shè)有排氣口；隔油池底部有排污口，可以排空內(nèi)部積水和污物；隔油池側(cè)面有排油口，平時關(guān)閉，需排油時只需打開排油閥就可將隔油池內(nèi)油污排出。

3、本不銹鋼隔油池內(nèi)部采用斜管隔油技術(shù)，隔油。各種型號不銹

鋼隔油池設(shè)有濾網(wǎng)，具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池，都可以有效截留。