淡水小龍蝦養(yǎng)殖管理（一）

　一、苗種放養(yǎng)

　　放養(yǎng)體質(zhì)健壯，活動(dòng)力強(qiáng)，附肢完整，規(guī)格整齊，無(wú)傷無(wú)病的自育蝦苗。放養(yǎng)規(guī)格為3㎝左右，密度為6000-8000尾∕667㎡，放養(yǎng)時(shí)間宜早不宜遲。蝦苗放養(yǎng)前需用3%-4%的溶液浸洗消毒5min左右，以殺滅體表病菌及。選擇晴天的早晨和傍晚放養(yǎng)蝦苗入池，同一池塘放養(yǎng)蝦苗的規(guī)格應(yīng)一致，一次放足。為了充分利用水體空間和餌料資源，每667㎡可搭配放養(yǎng)規(guī)格為100g∕尾鰱鳙魚(yú)種200尾左右。

　　二、餌料投喂

　　選擇投喂?fàn)I養(yǎng)的龍蝦配合餌料，日投喂2次，分別于上、下午各投喂1次，以下午投喂為主，占日投喂量的60%-70%。養(yǎng)殖前期（3-4月份）、后期（10月份后）日投飼率為池蝦總體重的1%-3%，養(yǎng)殖中期（5-9月份）日投飼率為池蝦總體重的5%左右。具體的投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)及龍蝦的攝食等情況適當(dāng)增減，一般以投喂后2h內(nèi)吃完為宜。

　　三、水質(zhì)調(diào)節(jié)

　　每隔7-10d加新水1次，每次加水20㎝左右，保持池水清新；每隔20-30d換水1次，每次換掉20%-30%的老水，保持池水潔爽；每10-15d使用1次生石灰，用量為10-15㎏∕667㎡，保持池水的酸堿度在7.5-8.5之間；定期使用光合細(xì)菌，EM菌、底質(zhì)改良劑等，改良水質(zhì)和底質(zhì)，保持池水的透明度在35㎝左右；適時(shí)開(kāi)啟增氧設(shè)備，增加池水溶氧量，保持池水溶氧在5mg∕l以上。

小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，主要吃植物類(lèi)，小魚(yú)、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類(lèi)都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖能力不強(qiáng)，每年小龍蝦繁殖1次。

小龍蝦的生存能力非常強(qiáng)，除了亞洲，歐洲和非洲也是它的家園，因此成為了的美食。在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、新西蘭和美國(guó)，都有人食用，美國(guó)的路易斯安娜州號(hào)稱(chēng)生產(chǎn)了世界上90%的小龍蝦，而當(dāng)?shù)厝司统粤似渲械钠叱伞Ｐ↓埼r在世界范圍內(nèi)的“成功”，除卻一些形態(tài)和習(xí)性上的優(yōu)勢(shì)，還得部分歸功于它對(duì)污染環(huán)境的耐受能力。

   由于克氏原螯蝦經(jīng)常在淺水處活動(dòng)，有些人習(xí)慣性的認(rèn)為“養(yǎng)魚(yú)要深水，養(yǎng)蝦要淺水”。因此，在養(yǎng)殖戶(hù)中流傳著“深水養(yǎng)魚(yú)，淺水養(yǎng)蝦”的說(shuō)法，很多養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養(yǎng)殖的蝦產(chǎn)量低，個(gè)體小，殼厚，經(jīng)濟(jì)效益差甚至嚴(yán)重虧損?？耸显r是個(gè)夜行性動(dòng)物，夜晚常在淺水區(qū)活動(dòng)和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養(yǎng)殖。試驗(yàn)結(jié)果表明池塘養(yǎng)蝦水深應(yīng)在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導(dǎo)致水溫過(guò)高，是養(yǎng)成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指?jìng)€(gè)體很小就發(fā)紅、殼厚的一類(lèi)蝦）的五個(gè)主要原因之一。當(dāng)然，養(yǎng)蝦池塘也應(yīng)有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環(huán)境。

   由于人們常常在水質(zhì)較差的水溝中發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦，有很多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類(lèi)，對(duì)水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質(zhì)的改善。其實(shí)，克氏原螯蝦對(duì)水條件的要求比魚(yú)類(lèi)要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時(shí)，先死蝦，后死魚(yú)，只不過(guò)克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質(zhì)不好導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗，也是養(yǎng)成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強(qiáng)的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，有些人認(rèn)為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對(duì)養(yǎng)殖很有害，其一養(yǎng)殖產(chǎn)量不穩(wěn)定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質(zhì)質(zhì)量越來(lái)越差，導(dǎo)致產(chǎn)量越來(lái)越低，個(gè)體越來(lái)越小。