池塘人工養(yǎng)殖小龍蝦之水位水質(zhì)管理

小龍蝦味道鮮美，近年來，人們越來越喜食小龍蝦，因此小龍蝦養(yǎng)殖面積越來越大，小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的問題，特別是人們對大規(guī)格的小龍蝦需求日益增加，如何生產(chǎn)出大規(guī)格、品質(zhì)好的小龍蝦，通過對養(yǎng)殖示范戶池塘養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)指導(dǎo)及養(yǎng)殖經(jīng)驗的總結(jié)，搞好小龍蝦養(yǎng)殖應(yīng)注意以下幾個問題：

　　一：水位及水質(zhì)的管理。一般池塘養(yǎng)殖小龍蝦水位保持在1米左右，因為小龍蝦有在水位上方打洞的習(xí)性，水位不能忽高忽低，否則小龍蝦重復(fù)打洞易消耗小龍蝦的能量，造成減產(chǎn)。特別夏季高溫，水位對小龍蝦的影響很大，保持較深的水位，能為小龍蝦提供一個避暑降溫的場所。一般來說，深水區(qū)水位1.8米，淺水區(qū)水位1.5米。水位控制到位， 水質(zhì)調(diào)控也很重要。每隔7—10天換水1次，每次換水30%。及時清除的水草及殘餌，確保水質(zhì)清新不變質(zhì)。定期用生石灰對水體消毒，調(diào)節(jié)PH值在7.5—8.5之間。撒潑生石灰溶液即能殺滅病原體凈化水質(zhì)，又能為池塘提供鈣質(zhì)有利于小龍蝦的蛻殼。定期用EM菌原露、光合細(xì)菌、底質(zhì)改良劑改良水質(zhì)和底質(zhì)，確保小龍蝦有一個良好的水環(huán)境，確保小龍蝦的健康生長。

小龍蝦在世界各地都有養(yǎng)殖，并形成數(shù)量巨大的野外種群。中國20世紀(jì)30-40年代從日本引進(jìn)，日本于更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。小龍蝦常常混養(yǎng)在農(nóng)作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實(shí)現(xiàn)自我維持，收獲后，不需要再投放原種。逃逸個體在堤壩上挖洞生存下來。它們能在臨時性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易于擴(kuò)散。

對當(dāng)?shù)佤~類、甲殼類、水生植物極具威脅，破壞當(dāng)?shù)厥澄镦?；因其取食根系而直接對作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有?zāi)害性破壞；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由于螯蝦食性很雜，對魚苗發(fā)花和1齡魚種培育有一定程度的影響，并危害人工繁育的幼蚌。

由于小龍蝦適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆能力強(qiáng)，食性廣泛，種群增殖速度快，常剪斷農(nóng)作物，特別是稻作物，并可能與當(dāng)?shù)氐r物種發(fā)生競爭。

我們一直注意小龍蝦的美味，卻一直不了解，原來小龍蝦在生存環(huán)境中攻擊力這么大，這也導(dǎo)致其他生物的生存困難，嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致其他水生生物的繁殖，從而破壞生態(tài)環(huán)境的平衡以及食物鏈。

   我國水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)上采取冬春季放種，秋冬季捕撈。很多地區(qū)克氏原螯蝦的人工繁殖沒有過關(guān)，只有春季的4-5月份能獲得少量苗種，加上蝦價秋季以后逐漸走高。因此，常常采取“春放秋（冬）捕”的養(yǎng)殖模式?？耸显r為秋冬季繁殖類型，其生長期在秋季（9-11月）和春季（4-6月），加上克氏原螯蝦喜掘洞避夏、繁殖和越冬，并對新環(huán)境需較長時間的適應(yīng)，可見養(yǎng)殖克氏原螯蝦采用春放秋（冬）捕這種模式并不適合。近年來，湖北提倡“夏秋放種（苗）、春季補(bǔ)苗、捕大留小、輪捕輪放”即“7-8月放種蝦，9-10月放蝦苗，4-5月捕撈時補(bǔ)苗，實(shí)行輪捕輪放，捕大留小，6月底7月初養(yǎng)殖結(jié)束”的養(yǎng)殖模式，既發(fā)揮了克氏原螯蝦的生長優(yōu)勢，也避免在克氏原螯蝦的生長旺期捕撈、運(yùn)輸、投放而影響其正常的蛻殼、生長和發(fā)育。