如何提高蝦蟹養(yǎng)殖效益

青蝦肉質細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，市場需求旺盛，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益好并且穩(wěn)定，深受廣大消費者和養(yǎng)殖戶青睞。在長江三角洲特別是蘇南地區(qū)，青蝦養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為實現(xiàn)農民增收、農業(yè)增效，促進漁業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來青蝦產(chǎn)值從原來的每畝4000元左右(基本可抵蝦蟹混養(yǎng)全年成本)，下滑至2000元以下甚至更低，青蝦養(yǎng)殖面臨種質退化嚴重、產(chǎn)量低、規(guī)格小等一系列問題，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，影響了市場的供給。

1.改良青蝦種質

一是引進青蝦新品種，如青蝦“太湖1號”，從根本上改良青蝦種質。

二是注重親本的選育，異地交叉選種，或選擇部分陽澄湖、長江及外塘中的蝦做親本。

三是推薦養(yǎng)殖戶采用大規(guī)格親本育苗，逐年淘汰小規(guī)格劣質親本。

2.轉變育苗模式

專池放養(yǎng)一定密度的抱卵蝦，提高孵化出苗的同步率，從而提高蝦苗的產(chǎn)量和質量。

3.加強青蝦養(yǎng)殖管理

一是池塘一定要曬塘至干硬開裂，越干越好并徹底清塘消毒，建議畝用生石灰100～150千克或含有效氯30%以上漂帶水清塘消毒。

二是科學合理投餌，根據(jù)青蝦晝伏夜出的習性，每天除了白天投喂河蟹飼料外，在晚上10點前后要加投一次青蝦餌料，投喂的量要根據(jù)在塘蝦數(shù)量及天氣、季節(jié)、水溫及蛻殼期等情況綜合考慮，可通過設置食臺查看攝食情況靈活調整。

三是加強水質管理，尤其要加強蝦苗培育期的管理，透明度控制在30厘米左右，溶解氧保持在5毫克/升以上，養(yǎng)殖期間每周使用一次生物制劑調水改底，以營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境促進蝦生長。

4.及時做好病害預防工作

針對不同的養(yǎng)殖階段，采取不同的防病方法，上半年以肥水為主，預防纖毛蟲和蛻殼不遂癥，育苗期要預防蝦苗應激反應，下半年要做好爛鰓、病害的防治，可使用碘制劑潑灑和內服來防治。

5.提升技能

水產(chǎn)技術推廣部門要做好技術培訓、新品種引進、示范推廣等服務工作，幫助養(yǎng)殖戶提升育苗和養(yǎng)殖技能，提高養(yǎng)殖效益。

養(yǎng)小龍蝦選擇顆粒飼料還是膨化飼料？

一、投資規(guī)模

很多顆粒飼料廠不是不想上膨化線，而確實苦于資金的壓力。

二、飼料成本

生產(chǎn)同一配方的的飼料，每噸膨化料要比顆粒料高500元以上。

三、原料粒徑

膨化飼料采用的是超微粉，粉碎粒徑要比顆粒料細很多。很多顆粒飼料廠家做出的飼料還能看得出原料。

四、加工溫度

顆粒料加工溫度80多度，膨化料100多度。膨化料是全熟料。通俗說，顆粒料是夾生飯，膨化料是落口消。

五、營養(yǎng)損失

顆粒飼料除耐熱性差的維生素有一定損失外，其他營養(yǎng)成分基本無損失。膨化料經(jīng)過高溫高壓高濕后，蛋白質略有損失，但飼料中的淀粉類因膨化而能得到充分利用，彌補了其他方面的不足。

六、病原生物

顆粒料因加工時溫度、壓力比膨化料低很多，其中的細菌、病毒、真菌、蟲卵等有害生物并不能被徹底殺滅，膨化飼料中，則不存在這種隱患。

七、粉末比例

顆粒飼料因其固有的加工特性，只是將各種原料擠壓制粒，所以微粒之間不能形成有機結合，故而粉末是較多的。膨化飼料經(jīng)高溫高壓高濕制粒后，其微粒之間已形成有機結合體，故而粉末很少。兩種飼料經(jīng)機械拋灑時，粉末的多少是非常明顯的。

八、水中潰散

由于兩種飼料不同的加工特性，顆粒飼料浸泡時間一長時，基本再次成為微末，與爛泥一般。膨化飼料在相同的浸泡時間內，即使?jié)⑸?，也成為小片狀?

九、營養(yǎng)溶失

兩種料不同的加工特性，形成顆粒料中的可溶性物質入水后極易溶失，而膨化料原料中的可溶物質已與其他原料有機結合，不易再溶入水中。

十、價格優(yōu)勢

因顆粒飼料加工設備、人員配備、廠房配置、技術含量等都比膨化飼料投資成本要低，因此，同一配方的顆粒料成本要比膨化料低，一般加工成本一噸至少要低500元。所以，顆粒飼料市面價格要低一些。但是，小龍蝦養(yǎng)殖終追求的是每長一斤蝦的飼料成本，若長一斤蝦的顆粒飼料成本高于膨化料，則肯定會選擇膨化料。反之亦然。

水體嚴重——對小龍蝦蝦的影響

出現(xiàn)這種情況，就是你的蝦蟹池塘"蟲子"過多導致的。所謂的"蟲子"主要指浮游動物(枝角類）和。六月份氣溫逐漸升高，水溫也隨之變高，而枝角類的適生長溫度一般為18-25℃，，池塘"蟲子"多了之后分泌液體使水體呈色。

往往這類池塘氨氮、亞等水質指標嚴重超標，出現(xiàn)這種情況的原因多數(shù)是因為水沒有肥起來，水中微生物、藻類較少，水體中缺乏藻類，不能很好的對水體進行凈化作用。進入到五、六月份水體中水生蟲類，浮游生物，都進入生長旺盛期及繁殖生理期，在塘口產(chǎn)生大量代謝廢物，往往水體中枝角類大量繁殖，會瘋狂的攝食水體中的藻類，而水體中藻類不足不能兌水進行很好的凈化，這樣氨氮到亞的奔襲，對小龍蝦，螃蟹等養(yǎng)殖動物來說威脅甚大!

小龍蝦池塘養(yǎng)蝦技術：

（1）池塘清整。飼養(yǎng)龍蝦的池塘要求水源充足、水質良好，進排水方便，池埂頂寬1米以上，坡度1：3，面積以3—8畝為宜，長方形，水深1—2米。新開挖的池塘和舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少池水的滲漏。在清整的同時，用60—80厘米高的網(wǎng)片將池塘四周池埂封閉，網(wǎng)片的上端還要用20—25厘米的塑料薄膜封閉，以免敵害生物進入和以后龍蝦逃逸。

龍蝦為底棲爬行動物，決定其池塘產(chǎn)量的不是池塘水體的容積，而是池塘的水平面積和堤岸的曲折率。即相同面積的池塘，水體中水平面積越大，堤岸的邊長越多則可放養(yǎng)蝦的數(shù)量越多，產(chǎn)量也就越高。因此可在靠近池埂四周1—20米處用網(wǎng)片或竹席平行搭設2—3層平臺，層設在水面下20—30厘米處，長2—3米、寬30—50厘米，兩層之間的距離為20—30厘米，每層平臺均有斜坡通向池底；平行的兩個平臺之間要留1—2米的間隙，供龍蝦到淺水區(qū)活動。同時在池塘中間設置一定數(shù)量的垂直網(wǎng)片。

（2）清塘消毒。池塘清塘消毒，可有效殺滅池中的敵害生物如鯰魚、黑魚、蛇、鼠等，爭食的野雜魚類如鯉、鯽魚等；以及致病菌。常用的方法主要有：①生石灰消毒：生石灰有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒法：每畝用生石灰50－100千克，全池潑灑，再經(jīng)3—5天曬塘后，灌入新水。帶水消毒法：每畝水面以水深１米計算，用生石灰125—150千克溶于水中后，全池均勻潑灑。②漂消毒：將漂完全溶化后，全池均勻潑灑，用量為每畝20—30千克（含有效氯30％）。

池塘小龍蝦養(yǎng)殖技術有哪些？怎么在池塘養(yǎng)好小龍蝦？"