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果蔬清洗機的重要性:蔬菜清洗設備與家用果蔬清洗機的功效在原理上是差不多的。清洗在蔬菜 加工中很重要, 清洗過的蔬菜既可能是終產(chǎn)品, 也可能作為蔬菜深加工中的初級產(chǎn)品,清洗作業(yè)對于 蔬菜加工品的質量至關重要。蔬菜通過清洗, 可以去除表面污物、微生物及殘留。清洗前, 蔬菜 表面上的微生物數(shù)量在104~108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。 通過正確的清洗工藝,微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%~5%左右。蔬菜清洗效果取決于清洗 時間、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的pH 值、硬度和礦物質含量等因素的影響。蔬菜 的清洗除通過機械力作用進行外, 添加表面活性物質或清洗劑, 也可以大大提高清洗效果。
水果蔬菜氣泡清洗機采用氣泡水浴清洗,適合各種水果、蔬菜(新鮮菜、腌制菜、菌類蔬菜)水產(chǎn)品、藥材的清洗,可根據(jù)產(chǎn)量大小定制,設備采用304不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標準,設備攝友氣泡發(fā)生裝置,使水果蔬菜等物料呈翻滾狀態(tài),去除泥沙灰塵以及表面農(nóng)殘,是清洗水果蔬菜等專用設備。
果蔬清洗機的基本維護,皮帶之調整:馬達停止后實施。在二皮帶輪之中間處,以手指(中指和食指)壓皮帶壓縮量為7~12mm為標準值。大于標準值時,調整惰輪至規(guī)定緊度。鏈條之調整:馬達停止后實施。在兩鏈輪的中間以手指(中指和食指)壓鏈條,壓縮量為4~9mm為標準值。超過標準值時,調整惰輪至規(guī)定緊度
行業(yè)應用與特點
水果氣泡清洗機采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)適用標準,采用氣泡翻滾,刷洗,噴淋技術,限度的對物料進行清洗,流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制,程度滿足工藝要求,清洗運行速度無級可調,用戶可根據(jù)不同的清洗內容任意設定,該機結構緊湊,自動化程度高,水果氣泡清洗機廣泛用于各種蔬菜的清洗,如菠菜、芹菜、豆角、黃瓜新鮮的番茄、胡蘿卜、蘋果、榨菜、洋蔥、辣椒以及其它塊狀果品蔬菜等各種蔬菜專用清洗設備。
設備工作原理:
水果氣泡清洗機具有輸送傳動鏈網(wǎng),將清洗好的物料自動帶出落入通過網(wǎng)帶運送,物料的清洗、運輸、出料是由運輸自動完成、效率超群。清洗時利用氣流鼓泡帶動物料進行翻動清洗,后端安裝沖浪,提升時采用凈水進行。水果清洗機適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用,采用多種型式對蔬菜和瓜果進行多次清洗,不僅能完全清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,還能洗掉蔬菜和瓜果表面的“農(nóng)殘藥