紅油底料

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     獨(dú)門辣椒油： 四川串串香加盟，原材料：菜籽油2000克，八角茴香10克，香砂仁3個(gè)拍破，丁香花3個(gè)，白豆蔻10個(gè)，茴香30克，千里香15克，香葉8片，砂仁兩個(gè)拍破，八角15克，辣椒面1斤（好是挑選用：指天椒、二荊條、子辣椒干1:1:1混和的），樂(lè)山串串香加盟，生姜片50克，蔥節(jié)100克，蒜頭30敲碎。 制做步驟：將菜籽油鍋中燒開(kāi)，放進(jìn)蔥蒜，烹制至干香把油倒進(jìn)事前準(zhǔn)備好鍋內(nèi)。

      留意：此鍋已放進(jìn)香料和辣椒面，蓋緊蓋子，四川串串香招商，或是等制冷以后用保鮮袋包好，置放24-兩天以使辣椒面的甜味，紅色，香料的香味進(jìn)一步融解于油中，終用出水孔過(guò)慮應(yīng)用。

串串香火鍋的作法二，四川串串香加盟麻辣燙招商加盟店

串串香火鍋的作法二 

    串串香火鍋的作法二 食物：八角、良姜、麻椒、辣椒干、砂仁、茯苓、砂仁、八角茴香、白豆蔻、米酒、生抽醬油、白砂糖、食用鹽、洞子李毛肚火鍋火鍋底料、白熟芝麻、大骨棒一個(gè)、蔥、姜、蒜、花菜、藕、杏鮑菇、土豆塊、豆、豆腐泡、豆腐皮、蝦丸 作法： 大骨棒洗凈綽水去鮮血，添加兩塊姜； 放到壓力鍋，加適度的水，隨后放進(jìn)大骨棒和兩塊姜； 上汽汽車后燉半小時(shí)熬成高湯，過(guò)濾出來(lái)高湯預(yù)留； 準(zhǔn)備好火鍋店底和香料等原材料，在炒菜鍋里加點(diǎn)油，放進(jìn)全部的香料慢炸成香氣； 資金投入蔥蒜煸炒，添加火鍋料，添加生抽醬油，米酒，糖和味精炒勻； 加高湯煮15分鐘后，四川串串香加盟，用過(guò)濾網(wǎng)撈起來(lái)湯里的香料和沉渣，添加白熟芝麻預(yù)留； 蔬菜洗凈、花菜掰成朵，馬鈴薯和藕切成片泡浸水里、杏鮑菇切去尾端；樂(lè)山串串香加盟， 簽子洗凈后用開(kāi)水煮煮消菌，把蔬菜和豆類食品串起來(lái)； 高湯把全部食物煮開(kāi)，肉類食品和蔬菜也有豆類食品分批煮，隨后放入搞好的辣湯里泡浸進(jìn)味就可以享受。

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火鍋串串，四川串串香加盟麻辣燙招商加盟店

火鍋串串

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      味兒王道才可以出類拔萃。始于四川的火鍋串串深植于川蜀口味特點(diǎn)，自身具有麻、辣、鮮、香的特性，因而要要想不同于人，串串香火鍋深層次銷售市場(chǎng)，接地氣，歷經(jīng)持續(xù)產(chǎn)品研發(fā)，四川串串香加盟，在底料和菜品上升級(jí)和自主創(chuàng)新，融合當(dāng)代消費(fèi)者的要求，調(diào)合口味，保證麻更辣喉、辣不傷身、回甜留想，細(xì)致口味，越吃越香，以工匠秘術(shù)讓味兒極其王道，顧客招架不住。食品衛(wèi)生安全是消費(fèi)者關(guān)注的永恒不變?cè)掝}討論，四川麻辣燙加盟，但無(wú)良老油、添加劑等難題或是十分泛濫成災(zāi)。樂(lè)山串串香加盟，好的串串香火鍋?zhàn)允贾两K以顧客安全健康為本，避免無(wú)良老油，不惜成本應(yīng)用一次性底鍋全覆蓋方式，讓消費(fèi)者不但吃到純正的四川口味，也不會(huì)再擔(dān)憂食品類健康安全難題。底料和菜品組成了火鍋串串這類美味可口，串菜的新鮮是不可或缺的，樂(lè)山麻辣燙加盟，菜品儲(chǔ)放于智能化冷藏展示柜當(dāng)中，360°的循環(huán)系統(tǒng)冷氣再加上菜品固定不動(dòng)鐘頭定拋方式讓菜品自始至終新鮮，美味可口食物看得清的新鮮。