當(dāng)植物原料放在沸水里面的時(shí)候,包含著香味的精華油

當(dāng)植物原料放在沸水里面的時(shí)候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當(dāng)蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它們收集起來(lái)了。這個(gè)過(guò)程可能要重復(fù)幾遍以得到純度盡可能高的香油。19世紀(jì)晚期，蒸餾革取技術(shù)的運(yùn)用使這項(xiàng)工藝改進(jìn)了很多，用這種方法時(shí)，蒸汽是通過(guò)在冷水里的細(xì)管子冷凝的。蒸餾法又分為水上蒸餾、水中蒸餾、水蒸氣蒸餾，應(yīng)該根據(jù)不同的物料的特性選擇蒸餾方法。

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮,就是我們所說(shuō)的果皮

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮，就是我們所說(shuō)的果皮。如果我不說(shuō)，你會(huì)不會(huì)認(rèn)為檸檬、甜橙、葡萄柚這些植物，是用它們的果肉去萃取呢？它們的果肉還是留給榨汁機(jī)吧，精油的萃取需要的是它們的果皮哦。早期，人們是用手工壓榨的方式來(lái)萃取果皮里的精油，進(jìn)入20世紀(jì)后則采用機(jī)器使用離心分離法去收集精油。擠壓法萃取得到的精油與植物本身的香氣接近，但容易混有雜質(zhì)，容易氧化，所以采用擠壓法萃取的精油開(kāi)封后需要盡快用完。

精油設(shè)備使用于含較高油脂成分的植物葉、花、草及動(dòng)物性物料中常

精油設(shè)備使用于含較高油脂成分的植物葉、花、草及動(dòng)物性物料中常見(jiàn)油脂，芳香型油脂成分的隔水蒸餾提取工藝。設(shè)備結(jié)構(gòu)精巧，非常適用于高校、研究所和企事業(yè)單位實(shí)驗(yàn)室研發(fā)使用。精油蒸餾提取設(shè)備是利用水蒸氣蒸餾方式對(duì)物料進(jìn)行隔水蒸餾提取。油蒸餾提取設(shè)備是無(wú)私按照精油提取的經(jīng)典工藝，結(jié)合先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，研制的超小型水蒸氣蒸餾提取設(shè)備。

利用溶劑萃取法,經(jīng)過(guò)蒸餾或者蒸發(fā)去除溶劑后得到的浸膏為金黃色

利用溶劑萃取法，經(jīng)過(guò)蒸餾或者蒸發(fā)去除溶劑后得到的浸膏為金黃色，在數(shù)量比較大的情況下由于透明度太低的原因呈現(xiàn)為黑色。這里面的原因是溶劑萃取法會(huì)溶解出分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的植物蠟、樹(shù)脂和色素。在室溫下（15攝氏度左右）流動(dòng)性看起來(lái)很好，這是因?yàn)槠渲袣埩粲邢喈?dāng)數(shù)量的溶劑。在真空條件下再次除去殘留溶劑，經(jīng)過(guò)精溜得到的精制精油（揮發(fā)性成分）為淡黃色，與水汽蒸餾法得到的產(chǎn)物在外觀上類(lèi)似，但是比其顏色稍深（這一點(diǎn)不是非?？隙?，因?yàn)榫碗S著存放不善的原因也會(huì)因?yàn)樽冑|(zhì)而改變顏色）。