金華市崗峰家庭農(nóng)場——冠玉白枇杷已獲“無公害”認(rèn)證（2014年）。黃桃、由良柑橘也已獲“無公害”認(rèn)證（2016年）。

【冠玉白枇杷苗批發(fā)】崗峰農(nóng)場為大家介紹枇杷種植技術(shù)：

移栽苗應(yīng)選無病蟲、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm（蕞好是分枝的）。種植時(shí)，苗株根頸部應(yīng)以地面平齊，不能過深，應(yīng)剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發(fā)。種植時(shí)讓細(xì)土和根系充分接觸，壓實(shí)根部周圍土壤，每株必須澆約20L定根水，待水滲下后再蓋一層細(xì)土?！?月初的枇杷，剛剛進(jìn)入春天日子，氣溫不高，果實(shí)發(fā)育的比較慢。在離地面45～50cm處定干。

金華市崗峰家庭農(nóng)場——堅(jiān)持培育苗木！

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枇杷，是中國南方特有的珍稀水果，秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為“果中之皇”。枇杷成熟，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，枇杷的全身都是寶，除果實(shí)外，枇杷花、枇杷核等都有不同的功效。▲梳果：4月中旬，氣溫漸漸的升高，枇杷個(gè)頭已經(jīng)加快生長，工人為枇杷做“計(jì)劃生育”工作，每串的果實(shí)少，個(gè)頭才長得大。

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枇杷花有治傷風(fēng)感i冒，咳嗽痰血的功效；2、因?yàn)槭蚝蟿┖筒柖嘁哼@兩類藥劑使用后，既可防病，又可補(bǔ)銅補(bǔ)鈣。及枇杷核也是常用的中藥i材，具清i肺胃熱、降氣化痰功效；而枇杷果有潤i肺、止渴和胃、利脲清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。《本草綱目》記載，枇杷花具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”以及“治頭風(fēng)、鼻流清涕”等功效，枇杷花的保建作用尤其顯著。

枇杷除生食外，在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯，一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯，簡直是炎炎夏日的一種享受。

枇杷湯做法：

1）枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈。

2）一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內(nèi)膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈。

3）鍋中加入枇杷果三倍的水。

4）放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。