老大薯業(yè)機械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機械的廠家。

    主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機、薯類破碎機、薯類淀粉精濾機、薯類除沙機、薯類粉絲機、薯類粉皮機等，一機多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

   還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

    粉條機：采用無級調(diào)速，具有電磁調(diào)速、變頻調(diào)速如用于水性及防爆變頻調(diào)速如用于油性等多種形式。并且無級調(diào)速功能能滿足各工藝過程中不同的工藝要求，可以根據(jù)不同的工藝階段選擇不同的轉(zhuǎn)速，適用范圍廣，運行使用成本低，具有良好的性價比優(yōu)勢。還具有機器振動小、噪聲低、耗能少和壓片重量準確等優(yōu)點。

紅薯粉條是在原先普通粉條的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代的產(chǎn)品，其口感更佳，這樣美味可口的粉條出現(xiàn)，自然離不開紅薯粉條機的功勞，紅薯粉條機的使用不僅為用戶帶來了更多的經(jīng)濟效益，還為我們的食用安全帶來了更多的保障，傳統(tǒng)的純手工紅薯粉條為漏瓢式制法，需要打芡、和紅薯淀粉、漏粉、撈粉、冷卻、凍粉、晾曬、捆扎等步驟，耗人工多，費時長，生產(chǎn)效率低，這種開放的生產(chǎn)方式食品衛(wèi)生安全不達標，由于在加工粉條的過程中需要運用木柴煮粉、大量的涼水冷卻洗粉，對周邊環(huán)境也會造成相關(guān)的污染，如今這種粉條制法已經(jīng)逐漸衰落。半機械化紅薯粉條機雖然較漏瓢式制法減少了洗粉、凍粉等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)效率有所提高，但是依舊需要晾曬場地，而紅薯豐收正逢秋季，雨水多、日照少，如此產(chǎn)出的紅薯粉絲不僅耗時長，而且成品質(zhì)量無法保障，解決晾曬問題成了當務(wù)之急。

無需晾曬式紅薯粉條機，該機械是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計研制的，自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)。紅薯粉條機整個生產(chǎn)過程全封閉、無添加、自動化程度高、零排放、綠色、節(jié)能、環(huán)保，從淀粉打漿入機到干粉絲出機實現(xiàn)全機械化生產(chǎn)，成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道，不斷條、不渾湯、營養(yǎng)豐富等特點。

     紅薯粉條筋到耐煮，因爽滑入味，質(zhì)地溫和，在飲食界占據(jù)一席之地，深受人們喜愛。隨著技術(shù)的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。利用老大粉條機采用現(xiàn)代工藝加工紅薯粉條適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工，其生產(chǎn)工藝如下（以淀粉為直接原料）：

      1.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

      2.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。

      3.冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

      4..解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。

      5.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。

初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。

      6.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。

  紅薯粉條機包括保溫壓力儲漿桶、下漿管、下漿漏、料架、高低等間距圓柱式拉絲傳送帶、支撐軸、滾動軸承、前輸送帶輪、后輸送帶輪、調(diào)節(jié)架、電機、減速機、電機支架、冷卻池、排水口、控制柜等組成，高低等間距圓柱式拉絲傳送帶通過前輸送帶輪、后輸送帶輪安裝在冷卻池兩側(cè)的滾動軸承上，通過傳動的高低等間距圓柱式拉絲傳送帶將下漿漏下流的漿料沿相鄰的高圓柱筒撐起，在傳送帶輸送下移過程中下垂并粘落到低圓柱筒上，漿絲的上端在重力下斷開并浸入冷卻池中定型，完成自動斷絲、成型。本紅薯粉條機大大提高了產(chǎn)品的成絲質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，操作簡單方便，可廣泛應(yīng)用于淀粉或其它漿料為原料的食品加工領(lǐng)域。