老大薯業(yè)機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)薯類加工機(jī)械的廠家。

     主要產(chǎn)品有：薯類淀粉加工生產(chǎn)線，薯類清洗機(jī)、薯類破碎機(jī)、薯類淀粉精濾機(jī)、薯類除沙機(jī)、薯類粉絲機(jī)、薯類粉皮機(jī)等，一機(jī)多用，可加工多種薯類產(chǎn)品。

    還可根據(jù)具體情況定制薯類加工生產(chǎn)線，一年質(zhì)保，適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)。

購買紅薯淀粉的時候要注意哪些問題呢？

一、辨別購買的紅薯淀粉是否是純紅薯淀粉，有的不良廠家為了更多的利益會在淀粉中加入玉米淀粉等其他物質(zhì)，影響生產(chǎn)粉條的質(zhì)量。我們可以采用辯聲法：用兩個手指捏一些淀粉粉末反復(fù)揉搓，純淀粉光滑細(xì)膩，摻假的淀粉手感粗糙。也可以使用水試法：將淀粉放入清水中攪拌靜置，純淀粉會沉淀，上層的水面干凈透亮，摻假的淀粉則依舊渾濁。

二、紅薯淀粉是否純凈，有些小廠家生產(chǎn)的淀粉其中含有很多沒有清洗干凈的泥沙，是影響淀粉食用性的一個方面，要仔細(xì)分辨。

三、在紅薯淀粉中可能會使用到，這是因為一些小廠家想要提高淀粉的白度，對淀粉進(jìn)行了硫磺熏蒸，機(jī)械化生產(chǎn)的過程已經(jīng)不使用了。這些化學(xué)物質(zhì)如果使用過量會對人體造成一定的損害，因此也被限量使用。紅薯粉條生產(chǎn)線使用廠家在購買淀粉時要格外注意淀粉的化學(xué)物質(zhì)含量是否超標(biāo)。

   粉條機(jī)的工作原理：將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，小型粉條機(jī)，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管，使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用特有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經(jīng)100度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工的工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。

自動化紅薯粉條機(jī)加工設(shè)備是大中型粉條廠的得力助手，日產(chǎn)在2.5-12噸之間，由淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)只需要三個小時，提高了生產(chǎn)的速率。紅薯深加工產(chǎn)業(yè)在近年來受到了市場的關(guān)注，粉條機(jī)加工設(shè)備的熱度也水漲船高，不少投資者把目光轉(zhuǎn)向了這里。合理正確使用設(shè)備能夠為企業(yè)帶來良好的收益，平常也要注意設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)方法，延長使用壽命。

紅薯粉條機(jī)

1、 定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，注意安生產(chǎn)，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)的連續(xù)性。

2、 各傳動部位每八小時加注潤滑油一次，軸承部分每三個月清洗后更換一次潤滑脂。

3、定期檢查壓縮機(jī)，保持冷凍系統(tǒng)正常工作。

4、經(jīng)常檢查熱電偶插孔，確保熱電偶插牢插實，防止松動或插不到位現(xiàn)象，以免影響溫度準(zhǔn)確值而誤導(dǎo)正常生產(chǎn)。

5、經(jīng)常檢查橫豎切刀的刀刃磨損狀況或間隙，以免過早損壞影響正常運行。

6、經(jīng)常清潔大滾桶及輸送鋼帶、網(wǎng)帶，確保清潔衛(wèi)生。

7、停機(jī)后保持粉條機(jī)加工設(shè)備外觀干凈及生產(chǎn)環(huán)境的清潔YL。

紅薯粉條機(jī)上所有的電器設(shè)備和傳動皮帶均不得打濕或進(jìn)水

  嚴(yán)格控制清水用量是粉條加工中的一項不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)，清水用量過大或過小都會直接影響薯類淀粉的產(chǎn)量和品質(zhì)，加工時，鮮薯與清水的重量比在1：4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜，制粉作業(yè)前，應(yīng)先將清洗機(jī)加滿水粉條機(jī)機(jī)組正常工作時，操作人員應(yīng)加強(qiáng)巡視和檢查，以便能及時發(fā)現(xiàn)和排除故障，清洗機(jī)水箱中的水應(yīng)根據(jù)情況按時更換。