茶藝專業(yè)學什么課程呢？初中畢業(yè)可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業(yè)嗎？

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中國茶文化學、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學、茶藝館實用英語、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶葉保健學、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技、茶藝表演與編創(chuàng)、消費心理學、茶葉市場營銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學欣賞、音樂欣賞、美術欣賞、表達與溝通、英語聽說（外教課）、形體訓練、古箏等。學生在校讀書期間將考取高級茶藝師證書（勞動與社會保障部頒發(fā)）

中國茶藝特別強調簡素美。簡在中國茶藝中表現(xiàn)為不擺設多余的陳設，不佩帶多余的飾品，不做多余的動作，不講多余的話。素表現(xiàn)為不濃妝艷抹，不鏤金錯彩，而足清麗脫俗，樸素儒雅，淡然無極。

清雅幽玄是中國茶藝追求的意境美。以清為美，在茶藝中常表現(xiàn)為茶的清香、水的清澈、器的清潔、境的清雅、心的清閑。

茶道簡單地說是飲茶之道，是指沏茶、品茶的完整過程，其中的道，含有規(guī)律、方法、學說的意思，如果從哲學和美學的角度看，茶道是一種以茶為媒體的生活禮儀，在沏茶、賞茶、飲茶等茶事活動中融入哲理，通過飲茶的行為修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生，參禪悟道，在精神享受、心靈凈化和人格操守等方面得到提升。

舉杯方法正是中國茶文化中有名的“三龍護鼎”。“三龍護鼎”是請客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當有雅觀。三指手指頭喻為龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢為“三龍護鼎”這表明做事穩(wěn)重。