金和味農(nóng)產(chǎn)品為大家介紹：

選購堅果的時候，要盡量選擇加工較少的（切忌油炸，盡可能少烤制），高度加工的堅果盡管香氣更濃郁，口感也可能會相對好一點之外，在營養(yǎng)價值各方面都是遠不如輕度加工甚至是不加工的堅果的。而且除了營養(yǎng)價值之外，加工過的堅果普遍卡路里較高，遠遠地違背了“堅果有大量的不飽和脂肪酸，有助于減肥”這一特性。促進維生素的吸收在減肥的同時，脂溶性維生素如維生素E和維生素D都會隨著減少油脂和熱量的攝入一起減少。

金和味食品——味道就是美！

油脂類堅果含有40% 左右的脂肪20% 左右的碳水化合物12%~22% 的蛋白質是維生素E和維生素B族的良好來源同時含鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。

大家對堅果的印象無非是高油脂。

然而，堅果里的脂肪正是你減肥必須的亞麻酸，亞油酸等人體自身不能合成的不飽和脂肪酸。

不飽和脂肪酸和高蛋白食物的攝入，在一定程度上會提高食物熱效應，從而使得進食本身引起能量

將堅果作為烹飪的原料或零食可以讓你在獲得營養(yǎng)的同時又不會吸收過多的熱量。你可以嘗試用堅果和果脯制作自己的trail mix（譯注：一種高能量的可用于戶外旅行的由多種小食品組成的零食），或在沙拉、麥片粥或酸奶中撒上一些堅果。你同樣可以使用壓碎的堅果作為魚肉的澆頭。但是這些堅果的好處都有一些共同點，來為大家講解下堅果的好處有哪些吧。

當然如果你只想吃堅果的話，盡量把量控制在1/4量杯或者一小把的限度內。