酒店廚房用品

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營(yíng)銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

玻璃器皿常見(jiàn)的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃，鋁酸鹽玻璃等幾大類，原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料，餐具，如不特殊加入某些元素達(dá)到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對(duì)人無(wú)害.而且就普通玻璃來(lái)說(shuō)，其熔制溫度通常在1100~1800℃，日常生活中的加熱很難達(dá)到這個(gè)溫度范圍的下限，所以基本上不會(huì)有加熱后釋放什么東西的現(xiàn)象.而且，玻璃是很穩(wěn)定的物質(zhì)，只要是經(jīng)過(guò)正規(guī)合格生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來(lái)的玻璃都可以放心使用

大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風(fēng)景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團(tuán)于2010投資500萬(wàn)元在六安建設(shè)的一家專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

無(wú)醇燃料（生物復(fù)合燃料）是新的技術(shù)，剛開(kāi)始推廣，做的人還不多，市場(chǎng)還處于空白，無(wú)醇燃料生物復(fù)合燃料，好多人還在觀望。

生物復(fù)合燃料比之前的醇基燃料成本更低的。實(shí)際使用更節(jié)約的，閃點(diǎn)是大于100，無(wú)醇燃料，明火是直接點(diǎn)不燃的。安全是很好的，相比醇基燃料耐燒至少一到兩倍。主要是無(wú)醇燃料（生物復(fù)合燃料）處理了醇基燃料證件不好辦理的問(wèn)題，不需要辦理危化品經(jīng)營(yíng)許可證。

酒店廚房設(shè)備如何選擇廚具才正確

金皖西不銹鋼廚房設(shè)備廠使公司業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，公司精湛的技術(shù)，優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務(wù)體系占鄰市場(chǎng)，贏得廣大客戶的信賴。展望未來(lái)，開(kāi)拓創(chuàng)新，金皖西不銹鋼廚具將繼續(xù)秉執(zhí)“態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)成就未來(lái)”的企業(yè)宗旨

如何為酒店廚房設(shè)備選擇廚具是正確的

熱廚房區(qū):煤氣灶、蒸飯柜、湯爐、陶罐爐、蒸鍋柜、電磁爐、微波爐和烤箱；儲(chǔ)存設(shè)備:分為食品儲(chǔ)存部分，包括常溫和低溫設(shè)備:平板架、米粉柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。調(diào)料柜、銷售工作臺(tái)、各種底柜、掛柜、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜等。洗滌消毒設(shè)備:冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等。廚房運(yùn)行中產(chǎn)生的垃圾處理設(shè)備、洗滌后的食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備；

酒店廚房用品布局的四大原則

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品布局的四大原則

在設(shè)計(jì)中，要考慮人員流動(dòng)、操作動(dòng)作和物流順序，按照工作流裝配線進(jìn)行操作，以減少無(wú)效勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物流與生、熟分離，清理污染。例如，粗加工室一進(jìn)門(mén)，就應(yīng)該配備食品架和冰柜。原材料進(jìn)入車間時(shí)，應(yīng)有存放地點(diǎn)；其次，必須有一個(gè)工作臺(tái)，一個(gè)洗菜池，一輛垃圾車，一個(gè)存放干凈蔬菜的架子，和一輛運(yùn)輸車輛。