低聚果糖健康功能

低聚果糖健康功能：

1.低聚果糖作為益生元的代表，具有雙向調(diào)整微生態(tài)平衡的“整腸”生理功能。

2.低甜度、低熱量。

3.潤腸通便。

4.抗齲齒。

5.促進(jìn)鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。

6.平衡體內(nèi)微生態(tài)，建立以有益菌占有優(yōu)勢的腸道健康環(huán)境。

產(chǎn)品指標(biāo)：

產(chǎn)品應(yīng)用：

作為功能性因子可應(yīng)用到下列食品中：

奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。

其他：肉類加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

使用方法：

按生產(chǎn)需要適量直接添加。

包裝規(guī)格：

 FOS-95粉 25kg/包     FOS-55液 70kg/桶

益生元的保健功效

保健功效益生元被明確的制定作用于大腸菌落。

以下為已經(jīng)發(fā)表功效：折疊一、減輕癥狀此功效已經(jīng)如食用纖維的功效一樣被很好的證實了。很多益生元為在大腸中發(fā)酵的碳水化合物。通過發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。是由消化物在腸中逗留時間太長而引起的。經(jīng)過時間短了自然有助于抵抗。

除此之外，許多碳水化合物可以增加腸的水分含量，酸的分泌可以刺激腸蠕動。這些同樣可以減少消化物經(jīng)過腸的時間。

基于對新產(chǎn)代謝的改變而不是通過刺激某種細(xì)菌，好的功效是由包括膳食纖維在內(nèi)的碳水化合物混和物獲得。折疊二、降低腸pH值該作用是由于新產(chǎn)代謝來自從蛋白質(zhì)發(fā)酵（生成氨，高 pH ）向更多碳水化合物發(fā)酵（生成酸）的改變。一些腸道疾病如節(jié)段性會和 IBS （急性腸道綜合癥）的特征都是有過高的腸 pH 值。降低 pH 從而可以降低（并非）這些疾病的發(fā)生。這是有益于的。

低的腸 pH 值也可以刺激腸蠕動從而致病細(xì)菌。益生元可降低腸道pH值，可有效抑制腸道產(chǎn)物的生成，并促進(jìn)腸道蠕動而促進(jìn)排便。在低pH由一級膽酸轉(zhuǎn)變成具有致癌性的次級膽酸的反應(yīng)受到抑制，此外氨濃度的降低也有利于減少癌變(Reddy等1993，Howard等1995)。短鏈脂肪酸對大腸上皮細(xì)胞有營養(yǎng)作用，特別是丁酸不僅是結(jié)腸細(xì)胞的主要能源基質(zhì)，有助于細(xì)胞的育成，而且具有很強(qiáng)的抗細(xì)胞增生、分化的能力，研究表明，丁酸同白介素一起可使小鼠腹膜癌腫消失(pe玎in，1994)。由于腸道菌群平衡改善，腸道功能增強(qiáng)，由菌群失調(diào)引起的腹瀉可得到改善。隨著腸道功能改善，功能也得以改善．一般乳酸菌發(fā)酵生成的有機(jī)酸只有乳酸，而雙歧的產(chǎn)酸以醋酸居多，與乳酸之比達(dá)15：1，不解離的醋酸對有害菌的抑制力比乳酸更強(qiáng)。

益生元有什么作用？

益生元(學(xué)名叫功能性低聚糖)這個名詞近幾年被叫的很響，有資料表明，食物中添加這些低聚糖能夠增加腸道有益菌的數(shù)量，并減少腸道中的有害菌?，F(xiàn)在國內(nèi)外不少奶制品廠商(如我們熟悉的貝因美奶粉）已經(jīng)將益生元成功的添加到奶粉中，孩子大便通暢了，自然生病減少了

人體攝入本品后，體內(nèi)有益菌菌群雙歧數(shù)量可增值10-100倍，同時產(chǎn)生醋酸 乳酸等短鏈脂肪酸，形成腸道正常工作的弱酸環(huán)境，抑制外源致病菌和腸內(nèi)固有細(xì)菌的生長繁殖，減少腸內(nèi)物質(zhì)的生長和積累，促進(jìn)腸道蠕動，清除腸道垃圾，防止和改善、腹瀉和。

增強(qiáng)有益菌活性，因而可以減輕，降低腸道PH值，平衡，，，還可以預(yù)防腸道。益生元主要包括各種寡糖類物質(zhì)或者低聚糖，也就是功能性低聚糖。其能夠被腸道內(nèi)的有益菌分解吸收。

低聚木糖的作用

1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生人體體內(nèi)和外糞便培養(yǎng)試驗表明，攝入3周內(nèi)，機(jī)體內(nèi)即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%的有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。2、抑制病原菌和腹瀉低聚木糖對病原菌有較強(qiáng)的吸附力，如大腸、門氏菌、克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解，可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外，從而防止疾病在腸道中集群，達(dá)到防止腹瀉的目的。3、防止雙歧利用低聚木糖，產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸；能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而防止發(fā)生。4、保護(hù)功能攝入低聚木糖，可減少有毒代謝產(chǎn)物形成，大大減少了分解的負(fù)擔(dān)。5、降低膽固醇攝入低聚木糖，持續(xù)2周至3個月，總膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。