食品配送的意義：蔬菜配送方便群眾購買果蔬，給繁忙的生活帶來便當(dāng)

通常情況，企事業(yè)單位購買蔬菜，需要到幾處供應(yīng)點(diǎn)去購買蔬菜，而蔬菜購買的時間節(jié)點(diǎn)一般都是在晚上，這樣既耗費(fèi)精力又費(fèi)時間，通過選擇一家蔬菜配送公司，只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務(wù)商就可以了，大大減輕了客戶的時間成本、采購成本，方便了城市蔬菜消費(fèi)。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送現(xiàn)狀

1、配送的時效性和不可逆性

冷鏈配送的客體大多是易腐的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，生鮮度有一定的時限。在配送過程中生鮮農(nóng)產(chǎn)品隨著時間的延長品質(zhì)會逐漸下降。一旦溫度控制不當(dāng)，生鮮產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，農(nóng)商將無法進(jìn)行二次銷售。因此要求盡量減少中間環(huán)節(jié)的裝卸搬運(yùn)活動，以保證配送的高質(zhì)量。

2、配送需求的分散性和復(fù)雜性

城市中的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送需求方主要有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、連鎖零售超市、餐飲農(nóng)產(chǎn)品供給等。傳統(tǒng)超市和電商冷鏈配送中呈現(xiàn)出小批量、多批次、遠(yuǎn)距離和門到門服務(wù)的特點(diǎn)。需求方在地理位置上分配不均， 配送目的地分散， 加之城鄉(xiāng)配送的實(shí)時路面交通情況未知， 增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送過程的復(fù)雜性。

配送費(fèi)用高

為了保持生鮮果蔬的新鮮程度，必須對運(yùn)輸車輛進(jìn)行特殊改造，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品提供適應(yīng)的存儲環(huán)境，從而避免農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中變質(zhì)。因此與普通商品的配送相比，農(nóng)產(chǎn)品配送的費(fèi)用要高得多。

配送具有嚴(yán)格的時間約束及季節(jié)性

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的時間若超時，會導(dǎo)致貨物腐爛或者變質(zhì)，降低商品的價值，因此，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要保證時效性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市后如果短時間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會使得市場價格波動較大，這在我國農(nóng)產(chǎn)品流通市場上經(jīng)常出現(xiàn)。

不同的農(nóng)產(chǎn)品選用不同的包裝

很多農(nóng)產(chǎn)品容易在配送途中很容易就會被磕壞或者因?yàn)榘b不得當(dāng)?shù)脑驎牡?，所以關(guān)于不同的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)采取不同的包裝，特別是關(guān)于一些比較貴重的農(nóng)產(chǎn)品。

可以對農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)送人員定時進(jìn)行訓(xùn)練

農(nóng)產(chǎn)品配送公司應(yīng)該不斷提員工對農(nóng)產(chǎn)品配送運(yùn)輸?shù)闹R，這樣才不會被社會篩選，或者說被這個職業(yè)篩選，并且這樣一來，做好農(nóng)產(chǎn)品配送公司的物流運(yùn)輸就指日可待了。