消費(fèi)者對(duì)生鮮的需求較高，購(gòu)買(mǎi)頻率保持在平均每周3次，其中對(duì)新鮮蔬菜的每周購(gòu)買(mǎi)達(dá)到了4次，為人們購(gòu)買(mǎi)蔬菜水果帶來(lái)了便利，科技以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，讓人們?cè)絹?lái)越方便快捷的運(yùn)用手機(jī)，享受手機(jī)為我們帶來(lái)的生活方式的改變，萬(wàn)家歡準(zhǔn)確把握客戶需求，將菜市場(chǎng)從線下搬到了線上，人們只需動(dòng)一動(dòng)手指，新鮮蔬菜就能一小時(shí)之內(nèi)送到家，萬(wàn)家歡從創(chuàng)立至今不斷破局革新，已拔得業(yè)內(nèi)頭籌，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、精細(xì)化經(jīng)營(yíng)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

提升品質(zhì)是基礎(chǔ)：毋庸置疑，客戶對(duì)于生鮮產(chǎn)品的要求肯定是品質(zhì)，而生鮮品類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，買(mǎi)賣(mài)雙方對(duì)生鮮品質(zhì)評(píng)判莫衷一是。行業(yè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但配送企業(yè)要有自己的標(biāo)準(zhǔn)，可以結(jié)合客戶的要求構(gòu)建生鮮品的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，做到客戶的標(biāo)準(zhǔn)就是我們的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)生鮮產(chǎn)品外觀、大小及重量等制定一定分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，并在商品分類(lèi)收購(gòu)環(huán)節(jié)中應(yīng)用；將制定的標(biāo)準(zhǔn)量化為實(shí)際的手冊(cè)和步驟，并付諸實(shí)踐，提高工作效率，同時(shí)也有利于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行。

B2C模式一般都需要有網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。就是通常說(shuō)的生鮮電商。目前生鮮電商比較常見(jiàn)的有兩種模式，包括新零售模式和社區(qū)模式。新零售模式主要是通過(guò)生鮮超市，將線上和線下結(jié)合起來(lái)。以便消費(fèi)者從近期的生鮮食材查看和購(gòu)買(mǎi)食材。社區(qū)模式則是通過(guò)生鮮便利店配送給客戶，將食材配送到家。這種模式對(duì)于配送企業(yè)的整體布局要求較高，而且必有有一定的配送量，否則會(huì)虧本。 食材配送是一門(mén)“上游滲透到蔬菜基地，中間控制冷鏈物流，末端抓住客戶群體，降低損耗率，提高配送體驗(yàn)，控制物流成本”的非常復(fù)雜的生意，大家都還在這其中摸索。