冷庫(kù)安裝在避雨水的地方

　　冷庫(kù)安裝在避雨水的地方：

　　小型組合式冷庫(kù)一般安裝于室內(nèi)，在室外安裝的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的頂棚或鋼結(jié)構(gòu)。

　　冷庫(kù)應(yīng)安裝在地面強(qiáng)度大，平穩(wěn)的地方：

　　組合式冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座。如若基座出現(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平整。

　　冷庫(kù)安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方：

　　安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時(shí)候，庫(kù)板的接縫會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫(kù)板也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象，必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。

怎樣進(jìn)行冷庫(kù)安裝氣密性能壓力試驗(yàn)的介紹

　 進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)所需要的壓力大小通常是由制冷系統(tǒng)所使用的制冷劑的品種和實(shí)驗(yàn)部位的不同來(lái)進(jìn)行確定的。

　　將氮?dú)忾y通過(guò)減壓閥，與制冷壓縮機(jī)的排氣多用通道相連接。然后將除了排氣旁通口以外的所有通向大氣的閥門都關(guān)掉，打通系統(tǒng)中的所有閥門。

　　將氮?dú)馄康拈y門打開，讓系統(tǒng)先充氮，當(dāng)升壓到0.3~0.5MPa的時(shí)候，進(jìn)行初步的試漏試驗(yàn)，認(rèn)為基本無(wú)泄漏之后，再對(duì)高壓部分和低壓部分分別進(jìn)行具體的壓力試驗(yàn)。

　　加壓到低壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，等到壓力平衡之后將壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度記錄下來(lái)，保持六小時(shí)之后，將允許壓降低到0.02MPa以下，繼續(xù)保持18~24個(gè)小時(shí)。

　　在環(huán)境溫度變化不大的情況下，若是表壓無(wú)變化，則認(rèn)為低壓壓力試漏合格。

　　關(guān)閉熱力膨脹閥前的截止閥或手動(dòng)旁通閥，只向冷庫(kù)安裝制冷系統(tǒng)的高壓部分充壓到高壓系統(tǒng)的試驗(yàn)壓力值，待壓力平衡后記下壓力表的具體讀數(shù)和環(huán)境溫度。

　　保持6L，允許壓降在4 小型制冷系統(tǒng)的壓力試驗(yàn)必須用干燥氮?dú)膺M(jìn)行。

酒店冷庫(kù)管理應(yīng)該注意哪些方面

為了更好的保障生產(chǎn)生活供應(yīng)，越來(lái)越多的企業(yè)選擇自建冷庫(kù)，酒店冷庫(kù)就是其中之一，冷庫(kù)擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù),是酒店食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場(chǎng)季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。但是由于冷庫(kù)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，技術(shù)性專業(yè)性比較強(qiáng)，冷庫(kù)的使用、維修、管理等各個(gè)方面必須要嚴(yán)格按照科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。冷庫(kù)管理人員需要保障冷庫(kù)的正常使用和日常維護(hù)檢修工作，切實(shí)做好正確科學(xué)使用，科學(xué)管理冷庫(kù)，另外，要積極進(jìn)行員工上崗操作培訓(xùn)，掌握冷庫(kù)運(yùn)行過(guò)程中的主要流程，能對(duì)一般的故障進(jìn)行判斷和認(rèn)知，消除冷庫(kù)隱患，做好冷庫(kù)衛(wèi)生管理工作等等。

制冷設(shè)備的重要性

今天，人們認(rèn)識(shí)到需要一種適應(yīng)技術(shù)的必要性，而且也樂(lè)于接受這種適應(yīng)技術(shù)。但是應(yīng)該記住冷庫(kù)不僅從設(shè)計(jì)和布局經(jīng)受檢驗(yàn)，而且對(duì)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境也應(yīng)作好。只有這樣才有可能采用適應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)造出一個(gè)新的設(shè)計(jì)，為了符合冷庫(kù)或冷鏈的作用要求，還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況，這是極其重要的。欲知詳情，多年來(lái)在許多情況下從冷庫(kù)的現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)開始，以及冷藏降溫達(dá)到要求的儲(chǔ)藏溫度結(jié)束為止所取得的經(jīng)驗(yàn)表明，正確的途徑是在調(diào)研時(shí)精心地規(guī)定所需要的項(xiàng)目，以此來(lái)決定冷庫(kù)提供服務(wù)的形式、設(shè)計(jì)要求和需要設(shè)備，以達(dá)到預(yù)期目的。其他環(huán)節(jié)是冷庫(kù)操作問(wèn)題，這項(xiàng)工作原是由負(fù)責(zé)承包商移交下來(lái)的。顯然，復(fù)式壓縮機(jī)的操作和維修的培訓(xùn)，不僅僅是冷庫(kù)操作管理的一部分。產(chǎn)品知識(shí)、操作規(guī)程、適當(dāng)?shù)募庸ぴO(shè)備與管理程序是造成冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)成功不可缺少的因素。