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還有一些小面館、小吃店為了方便打包,提前把佐料打好在一次性紙碗里,已經(jīng)相當(dāng)于人為讓紙碗放“毒”了,紙碗放置一段時(shí)間,滋生的微生物你肉眼根本看不到。所以大家過(guò)早時(shí)再裝熱干面、熱湯面,好記得讓老板現(xiàn)打佐料!
大數(shù)據(jù)顯示,目前每10個(gè)中國(guó)人中就有3個(gè)是外賣用戶,每天能產(chǎn)生超過(guò)2000萬(wàn)份外賣。因便利、可攜帶、可量控等特點(diǎn),一次性PP塑料餐具在食品和飲料包裝市場(chǎng)的整體需求持續(xù)增長(zhǎng)。“對(duì)于餐廳來(lái)講,關(guān)心的是怎樣確保外賣在25分鐘到一個(gè)小時(shí)時(shí)間段內(nèi)送到顧客面前,還能夠保證這個(gè)菜品跟出鍋時(shí)候的色、香、味、形基本一樣?!耙患疫B鎖餐廳老板表示,中國(guó)餐飲形態(tài)特別豐富和復(fù)雜,帶湯帶水的,紙質(zhì)餐具保證不了,只能用塑料餐具?!半S著網(wǎng)絡(luò)訂餐的快速發(fā)展,用于打包外賣的塑料餐盒、塑料菜碗大行其道。而且人們都有了節(jié)約意識(shí),在飯店吃不完的菜,也可以用塑料餐具打包帶走,非常方便,能減少資源浪費(fèi)。
可降解塑料餐盒,此類餐盒的制造原料是可降解塑料,但是目前的技術(shù)使得可降解的物質(zhì)只能講垃圾由大變小,不能根本解決污染問(wèn)題。
生物全降解餐盒是一種比較先進(jìn)的環(huán)保產(chǎn)品。它以淀粉為主要原料,加入一年生長(zhǎng)期植物纖維粉和特殊的添加劑,經(jīng)過(guò)化學(xué)和物理方法處理制成生物全降解快餐盒。因而解決了一般可降解餐盒的污染問(wèn)題。