天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，養(yǎng)殖動物尤其是豬，要做好保暖措施，一旦封閉豬舍后，豬舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量就會受到很大的影響。豬舍中的可吸入顆粒物、氨氣、二氧化碳、等均會對生產(chǎn)者和豬群的健康構成危害。為什么建議用發(fā)酵飼料呢？就是考慮到通過發(fā)酵飼料來提高飼料的利用，減少糞便中營養(yǎng)物質(zhì)的殘留，進而減少有害氣體的產(chǎn)生。

我們都知道氨氣主要從豬糞便中釋放出來，高濃度的氨氣可能導致豬發(fā)生，造成養(yǎng)殖收益降低。而和二氧化碳的存在，會影響豬舍中的氧氣含量，濃度過高會使得豬產(chǎn)生呼吸困難癥狀。新鮮發(fā)酵飼料可增加飼料的水分含量，減少飼料粉塵在喂養(yǎng)過程中的產(chǎn)生，降低可吸入顆粒物濃度。飼料中添加枯草芽孢、嗜酸乳等有益菌，可有效減少豬舍中二氧化碳和氨氣的含量。

棕櫚粕是炸油后的副產(chǎn)物，含有粗蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維，維生素等物質(zhì)，產(chǎn)量豐富，價格低廉。通過飼料發(fā)酵技術發(fā)酵成牛羊飼料，效果還是非常不錯的，能夠降低養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟效益。

2019年棕櫚粕產(chǎn)量超過800萬噸以上，2020年1~11月份累計進口棕櫚粕43.92萬噸，平均價格174美元一噸。2021年3月3日的山東日照港，現(xiàn)貨報價1750元一噸。棕櫚坡的總能量值約為玉米的1.3倍，但是消化能只有玉米的35%左右。

發(fā)酵棕櫚粕:

曲霉菌，產(chǎn)生各種纖維素，分解為代謝產(chǎn)熱大

乳酸菌，產(chǎn)生有機酸，風味物質(zhì)。

酵母菌，風味物質(zhì)利用各類寡糖及無機氮源。

發(fā)酵方式建議槽式堆積，翻料堆料高度40公分。

生豆渣非常容易發(fā)霉變質(zhì)，保存難度大，如果直接喂養(yǎng)生豬就會導致拉稀，豆渣中所含的抗營養(yǎng)成分會降低豬成長速度，不利于生豬健康，而發(fā)酵過的豆渣具備以下優(yōu)勢。

1 便于保存

生豆渣保存時間為1-2天左右，發(fā)酵豆渣在正常環(huán)境下少可以存放6個月左右，如果使用良好的密封處理，烘干后壓緊，就可以保存1年到2年左右。

2 適口性強

豆渣粗纖維含量較高，生豬并不喜歡食用，經(jīng)過發(fā)酵后可以減少30% 以上的粗纖維，增強生豬食欲，方便消化吸收。