飼料發(fā)酵多采用自然發(fā)酵和接種商品型乳酸菌等的發(fā)酵兩種。采用自然發(fā)酵生產(chǎn)的飼料一般質(zhì)量不穩(wěn)定，容易受雜菌，豬只飼喂效果的變異較大。采用接種商品型乳酸菌等發(fā)酵生產(chǎn)的飼料，質(zhì)量方面較易控制，但相對來說成本稍高一些。

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料發(fā)酵劑也被養(yǎng)殖戶們所追捧。人們不僅僅追求肉質(zhì)較好的豬肉，而且養(yǎng)殖戶們也在尋求能夠產(chǎn)出的豬肉的飼料。飼料既要成本低而且還要對生豬的生長狀況還要好。等藥品的大量使用，飼料安全(食品安全)問題已成為養(yǎng)豬生產(chǎn)者和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

粗飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的飼料為發(fā)酵飼料，粗飼料中富含纖維素，半纖維素，果膠物質(zhì)，木質(zhì)素等粗纖維和蛋白質(zhì)，但難以被動物直接消化吸收，動物吃了會增加腸道負(fù)擔(dān)，引起腸道疾病，該產(chǎn)品不但可以彌補(bǔ)常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養(yǎng)成份迅速轉(zhuǎn)化，達(dá)到增強(qiáng)消化吸收利用效果。

飼料既要成本低而且還要對生豬的生長狀況還要好。等藥品的大量使用，飼料安全(食品安全)問題已成為養(yǎng)豬生產(chǎn)者和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

改造研究的應(yīng)用領(lǐng)域主要包括：

改造控制生長速度的微生物基因組，使微生物細(xì)胞更快地生長，利用快速生長的微生物菌株生產(chǎn)大宗化工產(chǎn)品，提高 生物過程相對于化工過程的競爭性。

限制細(xì)胞群體效應(yīng)，使發(fā)酵能達(dá)到更高的密度，提高生物產(chǎn)品單位時(shí)間和單位體積的生產(chǎn)效率。

實(shí)現(xiàn)跨種屬染色體在一個(gè)細(xì)胞共存，使細(xì)胞具有多種功能（特別是利用纖維素快速生長獲得目標(biāo)產(chǎn)物）。

開發(fā)（發(fā)明）一種普適的構(gòu)建小基因組微生物底盤的技術(shù)，在此基礎(chǔ)上整合獲得功能性代謝路徑，用于可控制造各種生物化工產(chǎn)品；