烘干產(chǎn)品存在著“特殊”性質(zhì)的有很多，較為具有象征性的就是羊肚菌。羊肚菌在同類型菌類產(chǎn)品中的屬于比較苛刻的存在，為什么說比較苛刻，因為它對溫度和濕度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鮮的羊肚菌，用手一捏，水會一直往下面掉。含水量異常高，出水比較容易，在烘干過程中要特別注重溫度與濕度的控制，控制不準(zhǔn)確將導(dǎo)致物料烘干的失敗，風(fēng)險是比較大的，屬于高風(fēng)險的烘干產(chǎn)品。頂風(fēng)面必須裝滿材堆，不能出現(xiàn)空檔，若材堆尺寸不能與烘干機匹配或烘干木材偏少時，能夠穿插堆積材堆(合理調(diào)配)，以避免氣流短路，影響烘干質(zhì)量。

在這里集木烘干為您總結(jié)一下羊肚菌烘干的注意事項：

羊肚菌烘干工藝要求，隨著采收天氣、采摘批次不同，都略有差異。需根據(jù)天氣的情況，下雨或天晴，烘干時間及各類參數(shù)都有所調(diào)整。羊肚菌的特性就是含水量特別高，切記不能高溫烘干，只能低溫烘干，因為需要定型，在整個烘干過程中一定要飽滿，忌高溫高濕。根據(jù)羊肚菌的含水量和采收的時間，烘干時間為9小時到16小時都是正常的。溫度的話建議不要設(shè)回差，一般用恒溫恒濕，溫度盡量不要讓它升上去再慢慢降下來，回差一般不要做太多。越濕的羊肚菌除濕的溫度就越低。也就是說含水高的時候溫度越低，一定要把水帶走才能持續(xù)升溫。而集木烘干機，還具有自主研發(fā)的分風(fēng)系統(tǒng)，有效讓羊肚菌更加均勻快速的烘干，且集木烘干機內(nèi)壁全為不銹鋼，對于食品衛(wèi)生以及溫度濕度具有更準(zhǔn)確的掌握。歡迎您的咨詢！同時香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使產(chǎn)品能長期保存，但不能過多破壞營養(yǎng)物質(zhì)，外形方面要求菌帽自然卷曲，顏色為本色，不能有變黃，發(fā)黑現(xiàn)象。

傳統(tǒng)的烘干方法沿襲已久，可是因為受限于自然環(huán)境、容易產(chǎn)生污染、火候不太好把控等因素， 在某些時分并不能起到好的烘干作用。而集木空氣能熱泵烘干機的出現(xiàn)，為烘干產(chǎn)業(yè)提供了一個新的選擇。集木空氣能烘干設(shè)備不需要安裝烘干房，整體設(shè)計為一體機，全不銹鋼機身。把需求烘干的產(chǎn)品，比方天麻、（1）黃花菜、煙（1）草、各類海產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品等放置在不銹鋼烘干機內(nèi)，使用集木研發(fā)的分風(fēng)系統(tǒng)，使產(chǎn)品均勻受風(fēng)，高溫低溫皆可任意控制。以主動化、自動化而出名，準(zhǔn)確調(diào)整烘干過程中的溫度、濕度與時間，確保產(chǎn)品烘干過程數(shù)據(jù)完全透明化，減少一切烘干進(jìn)程可能呈現(xiàn)的瑕疵。由于是一體不銹鋼機身，也能夠以大程度減少產(chǎn)品在烘干過程中遭受到污染，完全符合食品級要求，促進(jìn)干貨的效益。集木空氣能烘干機，值得您的選擇，歡迎來電咨詢。烘干出來的香菇，外觀如果非常漂亮，無疑會更容易得到所有消費者的青睞，如果口感也一樣出眾，那走俏市場肯定是必然之勢，關(guān)注集木空氣能烘干機，全不銹鋼機身及獨特的新型烘干技術(shù)，針對香菇的專業(yè)烘干工藝，期待您的咨詢。

在各個烘干產(chǎn)業(yè)加工環(huán)節(jié)中，由于傳統(tǒng)烘干模式污染環(huán)境，能耗太大，越來越受到各種制約。而能耗在一定程度上決定成本；使用集木熱泵烘干機，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，確保風(fēng)速，熱量均勻，產(chǎn)品烘干快速，無損耗，無異味，賣相好。而且，加工品質(zhì)的好壞，又影響到烘干成品的出售價格。 集木空氣能熱泵烘干機運用高溫烘干以及制冷除濕技術(shù)，節(jié)能省電，安全環(huán)保，使用2017年自主研發(fā)的烘干技術(shù)，控制面板準(zhǔn)確控制烘干中的所有參數(shù)，根據(jù)不同生態(tài)條件下生長的各類產(chǎn)品，都可以自由設(shè)置適合的烘干工藝，操作簡單，準(zhǔn)確，實現(xiàn)全自動化控制。近幾年用集木空氣能烘干機已經(jīng)有所發(fā)展，在全國多地都有試驗推廣并且效果顯著，既不會產(chǎn)生污染，也不需要人工值守，可以大幅提高烘干成品的質(zhì)量。

集木空氣能烘干機能實現(xiàn)完全環(huán)保零污染。由于熱泵烘干系統(tǒng)使用電能作為直接能源，沒有任何空氣污染源、水污染源在系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生，具有對環(huán)境友好的特點。特別是在國內(nèi)環(huán)境壓力越來越大，對環(huán)境保護的管理力度越來越大的情況下，具有環(huán)境友好，零污染的生產(chǎn)方式得到了越來越多的客戶青睞。熱泵烘干系統(tǒng)不僅僅不會對周圍環(huán)境造成污染，而且它干凈的工作環(huán)境和低噪音污染的特點也深受在工作區(qū)間周圍相關(guān)人員的歡迎。集木烘干機，一對一制定烘干方案，歡迎您的來電。例如新加坡的客戶使用熱泵烘干系統(tǒng)烘干生姜，比起傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干來說，能得到更好的風(fēng)味，留存更多的姜辣素。