冷庫選擇

在工廠中冷庫是屬于除了生產(chǎn)線之外的一個工具，因?yàn)槔鋷煺乒苤麄€工廠的重要物品，那就是產(chǎn)品。每天工廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都是要進(jìn)行保鮮處理的。如果是餐廳的冷庫那就更是很重要的了，因?yàn)樗A存一天或者幾天的食材，所以冷庫就不能出現(xiàn)任何問題。即使是很小很小的問題也會影響冷庫的運(yùn)作，從而導(dǎo)致餐廳無法繼續(xù)營業(yè)。所以，我們要根據(jù)我們各個公司性質(zhì)的不同，選擇設(shè)計(jì)一個與自己需求相符的冷庫是很必要。

冷庫設(shè)計(jì)是很重要的

冷庫這一個名詞在某些人眼里就只是一個名詞，因?yàn)樗麑鋷觳涣私?，也甚至有人不知道冷庫是什么，是用來做什么的，但是，對于工廠的工人，或者餐廳的工作人員來說冷庫對他們來說是再熟悉不過了，他們每天生產(chǎn)的產(chǎn)品或者是從外進(jìn)到的產(chǎn)品都要放入冷庫中進(jìn)行保鮮以免浪費(fèi)資金。就因?yàn)槔鋷煲４孢@么多的產(chǎn)品，所以它才會顯得尤為重要。如果它出了一點(diǎn)問題，那么就會影響整個工廠的工作的進(jìn)程，所以就要 求冷庫設(shè)計(jì)有一定的計(jì)劃性和針對性，不能盲目去跟風(fēng)，別人說哪個好就買哪個，這個方法是不對的。

冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求

冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求:

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計(jì)冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點(diǎn)：隔熱性、密封性、堅(jiān)固性和抗凍性。

平衡窗設(shè)計(jì):

小型冷庫要求密封，在實(shí)際使用時(shí)由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫設(shè)計(jì)時(shí)一定要具備平衡窗設(shè)計(jì)，當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時(shí)，可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a(bǔ)充空氣，讓壓力平衡。

衛(wèi)生設(shè)計(jì):

酒店，機(jī)構(gòu)的小型冷庫對于衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格，為了防止冷庫的衛(wèi)生安全隱患，在建造時(shí)一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方是形成SR 30毫米以上的球形陰角；這種特殊的結(jié)構(gòu)可以有效防止衛(wèi)生死角，保證庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。